Жироуловитель для столовой

Жироуловители для кафе и ресторанов нужны всем владельцам заведений общепита, они часто сталкиваются с ситуацией, когда канализационные коллекторы забиваются и выходят из строя. Виной тому — жир, который поступает с кухни со сточной водой. Он скапливается на стенках труб и вызывает их коррозию. Кроме того, жир вредит окружающей среде, вызывая загрязнение поверхностных вод. Чтобы избежать этих негативных процессов под мойкой устанавливают специальные емкости — жироуловители для кафе и ресторанов, столовой.

Принцип действия жироуловителей для кафе и ресторанов

Стоки поступают в центральную камеру жироуловителя. В ней под действием силы гравитации происходит разделение фракций. Жир легче воды, поэтому он скапливается на ее поверхности. Частицы тяжелей воды, напротив, оседают на дне. Очищенная вода поступает во вторую, а затем в третью камеру, в которых происходит доочистка. Периодически скопившийся жир и осадок удаляют и утилизируют.

Строение

Жироуловители для кафе и ресторанов — это герметичные емкости, которые изготавливаются из полиэтилена низкого давления. Внутри она разделена перегородками. В средней части резервуар имеет отсек-накопитель, в котором проходит физико-механический процесс отделения жира. Устройство имеет крышку с резиновым уплотнителем, который предотвращает распространение неприятного запаха.

Жироуловитель имеет корпус, который изготавливается методом ротационной формовки пластика, который отличается низкой себестоимостью. Именно такая технология обеспечивает легкость и прочность конструкции. В зависимости от производительности, толщина стенок резервуара варьируется от 8 до 24 мм.

Достоинства жироуловителей для кафе и ресторанов

• Фильтрация жира до 86,7%.
• Фильтрация взвешенных частиц до 98,06%.
• Жироуловитель быстро окупается за счет экономии на ремонте канализационных коллекторов.
• Не поддается коррозии, не протекает и не издает неприятного запаха.
• Срок службы до 50 лет — в емкости нет подвижных частей, соответственно нечему ломаться.
• Простой монтаж — жироуловитель устанавливается без помощи специалистов.
• Доступная цена — купить устройство может даже заведение с ограниченным бюджетом.
• Простота обслуживания — жироуловитель не нуждается в регулярном присмотре или чистке. Вмешательство необходимо лишь изредка, чтобы удалить накопившиеся отходы насосом.

Сфера применения

1. Домашнее хозяйство.
2. Заведения общепита (кафе, рестораны, столовые).
3. Предприятия пищевой промышленности (маслобойни, мясные, молочные цеха).

Жироуловители для кафе и ресторанов одинаково эффективно справляются как с растительными, так и с животными жирами. Особенно целесообразна установка подобной системы в столовых — она обеспечивает стабильную работу канализационной системы, что очень важно для соблюдения санитарно-гигиенических норм.

Как установить жироуловитель на кухне

Чтобы установить устройство, необходимо замерять и подготовить пространство под мойкой или возле нее. Далее подбираются колена, трубы и гофры, соответствующие диаметру патрубков жироуловителя. Важно, чтобы все соединения были плотными и герметичными. Сам корпус устройства нет необходимости фиксировать к полу или стене — при необходимости его можно отсоединить и переместить в другое место.

Крайне важно правильно подобрать жироуловитель подходящей мощности. Если емкость будет слишком маленькой, жир не успеет очиститься, и будет поступать далее с водой в канализацию. Покупать слишком большой жироуловитель тоже нецелесообразно — это лишняя трата денег.

Разновидности

Жироуловители различаются по объему и, соответственно, производительности. Бытовые устройства способны обрабатывать от 0,1 до 5 литров в секунду, промышленные имеют еще большие показатели. Некоторые модели оснащаются индикатором переполненности накопительного лотка. Это удобно — не нужно вычислять, когда примерно нужно чистить оборудование.

Итак, жироуловители для кафе и ресторанов — это простые по конструкции, но очень эффективные устройства. Установка таких систем значительно уменьшит хлопоты для вашего заведения и продлит срок службы канализационных коллекторов. Это выгодная инвестиция для дома, кафе, столовой и пищевого предприятия, которая не только сэкономит силы и средства, но и улучшит экологию окружающей среды.

plmaster.ru

Виды

Где используются жироуловители на канализацию? Для ресторана, например, это незаменимая вещь. Также они используются для предприятий промышленного типа, где имеется сброс нерастворенных частиц. Основная цель применения заключается в защите трубопровода от отложений, которые могут привести к поломке.

Устройства разделяются условно по:

• изготовителям;
• параметрам использования;
• методу монтажа;
• используемым для изготовления материалам.

Производятся современные сепараторы из нержавеющей стали, стеклопластика и пластмассы. Последний вариант чаще всего имеет жироуловитель для канализации из столовой. Это вызвано множеством положительных сторон:

• Возможность создания как стандартных устройств, так и по определенным требованиям заказчиков (пропускная характеристика, габариты и формы).
• Легкость в эксплуатации. После установки требуется лишь периодическая очистка от отложений, которая осуществляется с помощью подручных средств.
• Устройство жироуловителя канализации из пластика прекрасно подходит для кафе и ресторанов с малой пропускной способностью.
• Экологичность. Используемая пластмасса не наносит вред окружающей среде и здоровью.
• Долгий срок службы, достигающий 30 лет.

Стеклопластиковые жироловки

Обусловливается выбор материалов главными характеристиками эксплуатации прибора. Изготавливаются из стеклопластика устройства промышленного типа. Данный материал отличается большей стойкостью к интенсивному влиянию химической агрессивной среды. Устанавливаются такие сепараторы как на улице, так и в самом помещении. Корпус не подвержен воздействию различных атмосферных явлений. Приборы имеют достаточную надежность, небольшой вес и легкоочищаемую поверхность.

Стальные сепараторы

Жироуловители для канализации из нержавеющей стали рационально использовать на больших предприятиях, так как отличительная черта таких устройств заключается в высокой стоимости. Но дороговизна вполне обоснована ввиду наличия улучшенных характеристик по сравнению с другими типами.

Материал отличается высокими антикоррозийными свойствами, благодаря чему возможно использование как в помещении, так и на улице. При этом в первом случае устройство выглядит как дополнение к окружающему интерьеру.

Многие фирмы, выпускающие сепараторы, реализуют продукцию из оцинкованной стали. Такие варианты не обладают достоинствами нержавеющих и стоят намного меньше.

Установка жироуловителей на канализацию

В здании приборы устанавливаются в отдельной комнате, в подвальном помещении или под мойкой на уровне пола либо с незначительным углублением. С целью правильной работы уличных устройств и предотвращения всевозможных проблем для монтажа требуется проведение земельных работ, бетонирование твердой и ровной плоскости. Оптимальным вариантом станет установка профессиональными мастерами.

Для увеличения срока службы используются дополнительные элементы, к примеру датчики степени накопления отложений.

Самой сложной задачей является очищение, но благодаря параметрам системы его проведение требуется достаточно редко.

Перед монтажом под мойку требуются точные замеры пространства для размещения устройства. С учетом того, что в этом месте используются шкафы и иные виды мебели, нужно обратить внимание на то, что между стенками мебели и жироуловителем было свободное пространство не более 3-4 см для обеспечения эффективной работы и беспрепятственного доступа в ходе профилактического и ремонтного обслуживания.

Важные детали

Особого внимания заслуживает соблюдение установленных правил пожарной безопасности, среди которых есть запрет на установку конструкции рядом с оборудованием, отличающимся легким воспламенением.

После завершения всех работ производится испытание готового агрегата, благодаря чему возможно определение места потенциальной утечки. На ненадежных стыках в местах подсоединения к канализационной системе и мойке чаще всего возникает вероятность протечек. Качество герметизации увеличивается при применении уплотнительных лент и смазки силиконового типа. Комплектация устройства включает крепежи, фитинги и другие необходимые детали, но в некоторых случаях их необходимо покупать отдельно. В документации, прилагаемой к выбранному элементу, присутствует вся необходимая информация для монтажа жироулавливающего агрегата.

Параметры

Жироуловители на канализацию для ресторана могут иметь различную производительность и мощность. Показатель производительности устройств бытового типа доходит до 2 л/с. К промышленным относятся остальные приборы, обладающие увеличенными характеристиками.

Существует несколько методов очищения, стоит выделить автоматический и ручной варианты:

• За сепараторами с ручным типом чистки придется следить самостоятельно. Осуществляется очистка при помощи специальных средств для избавления от жира.
• Приборы, чистящиеся специальными машинами или насосами. Такой тип устройств чаще всего обладает автоматизированными функциями, которые оповещают о времени наступления работ по обслуживанию. Такие свойства имеют уличные жироуловители для канализации и промышленная жироловушка с большим коэффициентом эффективности.

Можно ли сделать самостоятельно?

Чтобы сделать жироуловитель для канализации своими руками, не потребуются особые материалы и знания. В качестве основного элемента используется листовой полипропилен, из него выкраиваются части нужного размера, свариваемые и герметизируемые при помощи термопистолета.

Жироуловители собственного или заводского производства имеют свои достоинства и недостатки. В любом случае такое несложное устройство требует осуществления должного ухода, так можно избежать разрастания отложений на трубах и засорения мойки.

Также возможно создание жироловки при использовании пластикового готового короба. В нем формируются отверстия для установки патрубков, внутри монтируется перегородка, а также отверстия для отвода жира и вентиляционное оборудование. Обеспечение герметичности каждого элемента конструкции является главной задачей при изготовлении, иначе возможно возникновение потопа на кухне. Ниже представлена схема жироуловителя для канализации наиболее простого типа.

Для чего нужны жироловки

В сточных водах пищевой промышленности, предприятий общественного питания и жилых домов присутствует большое количество жировых фракций. Жироуловители для канализации применяются для задержания жировых элементов, которые находятся в отводимых водостоках. Функции таких устройств заключаются в следующем:

• Поддержание соответствия насыщенности сточных вод жировыми фракциями нормам, которые установлены санитарными специальными требованиями.
• Выявление, сбор и сепарация жировых веществ и масел для дальнейшей переработки. Так возможно создание ценного сырьевого продукта для технических целей.
• Предотвращение попадания минерального масла и жира в сооружения очистных систем.

С учетом специфики рабочего производства сбросы от некоторых машиностроительных предприятий, заводов пищевой и консервной промышленности, от мясокомбинатов и столовых имеют высокий уровень насыщения маслами и жирами. Системы канализации жилых домов не отстают от них и выводят множество бытовых маслянистых стоков.

Людям, имеющим автономную канализацию в загородном доме, также приходится бороться с засорами при отведении сточных вод. Этому способствует недооценка общего количества жировых веществ, попадающих в канализацию и оказывающих воздействие на пропускные характеристики трубопровода.

Наиболее распространенные модели

Жироуловитель ПЭ-0,5 серии «Стандарт» применяется для бытовых нужд и обеспечения работы пунктов общественного питания. Корпус изделия произведен из полипропилена, благодаря чему увеличивается его долговечность и качество. По отзывам покупателей, такую жироловку удобно применять в ограниченном пространстве. Удобство эксплуатации оборудования увеличивается за счет компактных габаритов и универсальности использования.

Жироуловитель ПЭ-1,0 серии «Профи» используется для монтажа под мойкой или в непосредственной близости к ней. Имеет пиковый сброс в диапазоне от 60 до 90 литров. На основании отзывов покупателей стоит отметить съемный ограничитель для равномерного, контролируемого потока поступающей жидкости. Но не всех устраивает эксплуатация, в частности очистка, так как удаляются жировые массы из конструкции только ручным методом.

Жироловка “Термит 0,5-1,5” может применяться для предотвращения засора канализации как в кафе, так и в быту. Масса агрегата составляет 7 кг, а высота выхода и входа – 22 и 24 см соответственно. Большинство покупателей, выбравших данную модель, отметили легкость установки и производительность. Многие обратили особое внимание на надежную конструкцию с качественными установочными элементами.

fb.ru

Конструкция и принцип действия жироуловителей для канализации

Сточные воды предприятий общественного питания (столовых, кафе и ресторанов) содержат в себе большое количество жиров. Если сбрасывать в канализацию неочищенные от жира стоки, то проходимость канализационных труб очень быстро снижается, образуются засоры, требующие оперативного устранения. Для недопущения подобных ситуаций в систему отведения стоков на предприятиях общественного питания в обязательном порядке устанавливается жироулавливатель для канализации. Это устройство позволяет эффективно обезжиривать стоки, тем самым продлевая жизнь сложных и дорогостоящих очистных сооружений.

Жироловки для столовых представляют собой герметичные емкости, разделенные на несколько отсеков в зависимости от производительности. Разделение сточных вод на жир и обезжиренную фракцию происходит за счет разницы плотностей веществ. Более легкие жировые компоненты стоков аккумулируются на поверхности водного зеркала в каждом из отсеков жироуловителя, а тяжелая обезжиренная часть свободно проходит через выходной трубопровод и сбрасывается в канализацию. Путем периодической ручной или механической очистки жир удаляется из жироловки. Большинство уловителей имеют в своей конструкции также механический фильтр, который не допускает попадания в устройство и канализацию твердых крупных частиц.

Промышленный агрегат не имеет особых отличий в конструкции от бытовой жироловки, но обладает более высокой производительностью, а также оснащается датчиком уровня и сигнализатором для своевременного обслуживания. Промышленный жироуловитель для канализации из столовой чаще всего очищается автоматически, при помощи специальных механизмов. Как правило, он представляет собой уличный агрегат, который размещается под землей за пределами здания.

Для жироуловителя, который очищает стоки предприятий, важно правильно подобрать суточную производительность. От этого параметра не только зависит цена, по которой можно купить устройство. Верный расчет обеспечит эффективную работу уловителя и достаточно хорошую очистку стоков от жировых включений, негативно влияющих на пропускную способность канализации.

От чего зависит стоимость жироуловителей для канализации из столовой?

Наша компания занимается проектированием и разработкой пластиковых емкостей промышленного и бытового назначения. В ассортименте нашей продукции представлены жироуловители для столовой различной производительности и конструкции, включая канальные и круглые. Для каждого заказчика мы можем разработать индивидуальный проект и изготовить жироуловитель с учетом потребностей конкретного предприятия.

Жироуловитель для канализации от «Производственной компании ПК» изготавливается из прочного пластика. Технология бесшовной сварки обеспечивает герметичность изделия и длительный срок бесперебойной эксплуатации. Пластиковые жироловки легко транспортируются, устанавливаются, и эффективно защищают канализацию от жировых засоров.

pk.pp.ru

Что такое жироуловитель, его устройство и принцип работы

Это специальные резервуары, служащие для удаления жиров, содержащихся в стоках. Упрощенный чертеж такого устройства продемонстрирован ниже.

Обозначения:

• А – установленный на входе патрубок;
• В – перегородка, играет роль гасителя потока;
• С – первая сепарационная перегородка;
• D – сепарационная камера;
• Е – вторая сепарационная перегородка;
• F – отсек отстаивания;
• G – выходной распределительный отсек;
• H – патрубок для отвода очищенных стоков;
• I – уплотнитель, обеспечивающий герметичность конструкции;
• J – крышка резервуара.

Наиболее распространенный способ отделения жиров – механический. В баке устанавливаются сепараторные перегородки, которые способствуют замедлению движения стоков и их охлаждению. В результате этого, содержащиеся в них жировые образования, за счет перехода в неэмульгированное состояние, собираются на поверхности воды. При накоплении определенного объема жира производится чистка. Наглядная схема работы устройства продемонстрирована ниже.

Обозначения:

• А – подвод стоков в бак;
• В – осадок из тяжелых загрязнений;
• С – скопившийся на поверхности воды жир;
• D – сепарационные перегородки;
• Е – линия уровня воды;
• F – отвод в канализацию.

Основные технические характеристики сепараторов определяются их размерами, производительностью, объемом пикового сброса и способом монтажа.

Основные виды

Устройства данного типа классифицируются по принципу очистки, она может выполняться тремя способами:

1. Механическим. Этот наиболее распространенный вариант был описан выше, его основные недостатки:

• в процессе эксплуатации необходимо регулярно чистить устройство от скопления жиров;
• низкий КПД и уровень очистки, часть примесей все равно остается в стоках.

2. Гравитационным. Конструкция таких сепараторов и принцип работы напоминает предыдущий тип (см. рис. 3), единственное отличие в технологическом процессе очистки. Стокам дают время отстояться (около суток), что позволяет практически всем примесям собраться у поверхности. Нередко в данных устройствах применяют специальные химические реагенты, которые связывают жировые примеси, образуя из них тяжелые конгломераты, выпадающие в осадок.

У таких устройств процент очистки значительно выше, примерно около 98%, но также имеются характерные недостатки:

• необходима ручная очистка и последующая утилизация жира;
• в выпавшей в осадок органике может начаться процесс гниения, что проявляется в виде неприятного запаха.

3. Биологическим. Такие сепараторы называют биологическими деструкторами. Отличие от предыдущих видов также заключается в технологии очистки. Она производится за счет добавления биопрепаратов (специальных культур микроорганизмов), которые питаясь жиром, преобразуют его в нейтральный осадок.

Преимущества такого способа очевидны, после разложения жира нет неприятного запаха и менее затруднительный процесс очистки.

Завершая тему о видах жироуловителей, следует упомянуть об устройствах для систем вентиляции, например, кухонной вытяжке, в которой также имеются специальные приспособления для отделения жиров.

Проходя через фильтры, пары жира оседают на них, что уменьшает загрязнение канальных вентиляционных систем.

Критерии подбора и основные производители

Чтобы выбрать необходимое устройство в первую очередь необходимо исходить из его назначения. От этого зависят эксплуатационные параметры сепараторов. Например, для бытовых целей производительность будет достаточна в пределах 0,1-2 литров в секунду. Но эти характеристики совершенно не подходят для очистки стоков, поступающих в канализацию из столовой, кафе или ресторанов, для этой задачи потребуются промышленные модели с соответствующими техническими характеристиками.

Стоит заметить, что многие промышленные модели (например, для цехов, где налажено производство молочной продукции) оснащаются дополнительным оборудованием, повышающим эффективность обслуживания. Это могут быть автоматические насосы для откачки стоков, датчики заполнения и т.д.

Немаловажным фактором является и материал, из которого изготовлен корпус бака, он может быть пластиковым, стеклопластиковым или из нержавеющей стали. В промышленных устройствах колодец нередко делают бетонным.

Бытовые очистители, как правило, изготавливаются из пластика, что объясняется невысокой стоимостью материала, а также его следующими полезными свойствами:

• небольшой вес, что существенно упрощает монтаж и обслуживание;
• длительный срок эксплуатации (не менее 30 лет);
• безвредность для человека.

Такие устройства рассчитаны на бытовое использование или установку в небольших предприятиях общепита.

Сепараторы из стеклопластика. Отличительная особенность таких корпусов высокая механическая прочность и устойчивость к агрессивным химическим веществам. Такие характеристики отлично подходят для промышленных моделей, особенно принимая во внимание тот факт, что допускается установка вне помещения.

Стеклопластиковые корпуса устойчивы к любым погодным условиям, имеют небольшой вес и легко подаются очистке.

Корпуса из нержавеющей стали, как правило, используются для изготовления промышленных сепараторов. Характерные особенности:

• длительный срок службы;
• высокие гигиенические свойства;
• презентабельный внешний вид.

Перечисленные характеристики, как нельзя лучше, соответствуют требованиям предприятий общественного питания.

Единственный недостаток, ограничивающий применения такого корпуса, – высокая цена.

При выборе производителя рекомендуем отдать предпочтение известным брендам, например таким, как: Эколайн, Alta, Пятый Элемент, Термит и т.д. Также заметим, что отечественные изделия по качеству не уступают зарубежным, а стоят существенно дешевле. Что касается неизвестных производителей из Поднебесной, тут как всегда, качество необходимо проверять на месте.

Установка

При выборе модели сепаратора необходимо принимать во внимание место его установки. Существуют модели, предназначенные для монтажа внутри помещения или (и) вне его. Существует три варианта установки в доме:

• под раковиной или мойкой;
• в подвале;
• в отведенном для этой цели помещении.

В быту, как правило, используют первый вариант. Кратко распишем очередность действий при установке бытового сепаратора:

• Выбираем, где будет находиться устройство. Для этого подходит любая поверхность с ровным и твердым покрытием. Поскольку в процессе эксплуатации жироуловителю требуется регулярная чистка, то необходимо обеспечить к нему свободный доступ. Наилучший вариант – место под раковиной или рядом с ней.
• Устанавливаем сепаратор на выбранное место.
• Шланг слива мойки соединяем с входным патрубком. Для обеспечения герметизации стыка используем прокладки из резины (как правило, поставляются с устройством), в качестве дополнительной меры безопасности можно использовать силиконовый герметик.
• Сливной патрубок подключаем к канализационному стоку (лучше всего для этой цели использовать гофрированный шланг соответствующего диаметра), не забывая при этом про резиновые уплотнители.
• Заполняем конструкцию водой, с целью проверки герметичности. При обнаружении течи устраняем ее.
• Закрываем верхнюю крышку, после чего устройство готово к работе.

Наружный вертикальный или обычный жироуловитель монтируется в грунт по тому же принципу, как и септик, описание этого процесса можно найти на нашем сайте.

Как делать очистку жироуловителя?

Бытовые устройства, установленные внутри дома, очищаются ручным способом. Для этой цели сепараторы комплектуются специальной лопаткой. Процесс этот довольно простой, не занимает много времени, но несколько неприятный. Алгоритм действий следующий:

• Открываем верхнюю крышку.
• Собираем лопаткой скопившийся жир. Следует заметить, что отходы жиров при разгрузке жироуловителей подлежат обязательной утилизации, но эти нормы на бытовые устройства пока не распространяются.
• Проверяем патрубки и, если необходимо, удаляем из них скопившиеся крупные частицы.
• Удаляем со дна скопившийся осадок. Чистить можно с использованием любого моющего средства.
• Промываем систему горячей водой, позволит удалить из труб частицы жира и масла, способные привести к засорению.
• Закрываем крышку и продолжаем дальнейшую эксплуатацию сепаратора.

Для откачки скопления жиров с уличного сепаратора потребуется привлечение спецтехники.

Чистка должна проводиться регулярно, в противном случае велика вероятность засора системы.

Как сделать жироуловитель под мойку своими руками?

Имея небольшой запас времени и терпения, несложно сделать из подручных материалов самодельный простой сепаратор для мойки на кухне. В данном случае можно обойтись без чертежей. Для изготовления нам понадобится:

• пластиковый ящик с крышкой, объемом около 40 литров;
• тройник и колено ПЭТ Ø 50 мм;
• труба Ø 100 мм (ее длина должна быть примерно 2/3 от высоты корпуса);
• патрубок Ø 50 мм (такой же длины) у него должно быт монтажное расширение и резиновая манжета.

Из инструментов и расходников следует приготовить:

• лобзик (лучше электрический);
• герметик;
• наждачную бумагу;
• резиновую уплотнительную ленту на клеевой основе.

Когда все готово, приступаем к процессу изготовления, действуем по следующему алгоритму:

• На противоположных торцах ящика делаем отверстия Ø50 мм. От верхнего края ящика до отверстий должно быть примерно 50 мм. Не забываем почистить края наждачной бумагой.
• Устанавливаем под одним из отверстий торцом трубу Ø 100 мм и приклеиваем ее таким образом, чтобы ее нижний край не доставал до дна ящика примерно 30-40 мм.
• Как только клей высохнет, устанавливаем патрубок Ø 50 мм, внутрь ранее приклеенной трубы. При этом нижний край патрубка должен быть выше нижнего края трубы примерно на 50 мм.
• К верхнему концу патрубка подключаем тройник, один его свободный конец заводим в отверстие, второй будет направлен вверх, и играть роль вентиляции.
• Производим монтаж вводного колена.
• Все щели и места соединений замазываем силиконовым герметиком.
• В местах соединения крышки и короба наклеиваем уплотнительную ленту.
• Закрываем крышку, ждем пока застынет силиконовый герметик, после этого можем подключать жироуловитель.

www.kanalizaciya-stroy.ru

Конструкция и функционирования жироуловителя для столовой

Жироуловитель для столовой принимает сточные воды из раковины через специальный сифон, и отводит их в специальные камеры, в которых производится их сепарация. В ее процессе твердые осадки выпадают на дно, а жиры, наоборот, всплывают на поверхность. Благодаря тому, что в процессе сепарации стоки остывают, жирные фракции переходят из жидкого сначала в вязкое, а затем, постепенно, и в твердое состояние.

Очищенные сточные воды отводятся из этого устройства в канализацию, а благодаря тому, что оно оснащено гидрозатвором, в кухню и другие помещения неприятные запахи не проникают. Периодически требуется очистка от накапливающихся в них веществ, и эта процедура без особого труда и затрат времени осуществляется при помощи специальных лопаток или сачков. Выпускаются также и такие модели, которые очищаются механически, через специальные отверстия.

Вертикальный	Горизонтальный

Основные плюсы жироуловителей для столовых

Сейчас в Российской Федерации действуют нормы и правила, согласно которым купить жироуловитель для столовой должен каждый хозяин такого рода предприятия общественного питания, поскольку без него оно просто не может быть принято в эксплуатацию соответствующими надзорными органами.

Эти устройства нужны и по чисто практическим соображениям. Суть их состоит в том, что даже на стенках современных пластиковых канализационных труб жиры, попадающие в них с кухонными стоками, постепенно оседают и накапливаются, а должны скидываться в жироуловитель. В результате образуется толстый слой довольно твердого осадка, который трудно поддается как химическому, так и механическому удалению. Это означает, что периодически приходится осуществлять весьма трудоемкие процедуры очистки. В некоторых случаях не помогают и они, и тогда требуется менять испорченные жиром коммуникации. Стоит все это очень недешево и, к тому же, приводит к простоям предприятий общественного питания и, соответственно, убыткам.

Немаловажную роль играет и такой аспект, как загрязнение окружающей среды. Жиры, попадающие в нее в немалых количествах, неизбежно наносят весьма значительный вред экологии.

Преимущества приобретения жироуловителей для столовой производства компании «Флотенк»

Опытные специалисты отлично знают, что лучше всего для столовой приобрести жироуловитель FloTenk. Дело в том, что эти устройства:

• Просты по конструкции и удобны в эксплуатации;
• Их цена весьма демократична.

Все основные детали этих устройств выпускаются из армированного стеклопластика, который не подвержен коррозии и воздействию агрессивных химических сред. Срок службы жироуловителей для столовых «Флотенк» составляет до 50 лет.

Заказать жироуловитель:

.doc

1,36 Мб

Скачать Заполнить online

www.flotenk.ru

Как это работает – жироуловитель для канализации СПБ 1,75 – 175 Стандарт:    

    Все стоки, поступающие на очистку в жироотделитель, проходя через входной патрубок (50 или преимущественно – 110 мм)  попадают в камеру первичного отстоя, в которой происходит значительное падение скорости потока, с одновременным понижением температуры поступающей на очистку воды. Неэмульгированные жиропродукты, обладая меньшей, относительно воды, массой, преимущественно остаются на поверхности, в то время как основной поток равномерно перетекает под первой перегородкой во вторую камеру, вытесняя полностью очищенную (отстоянную) воду в общую канализацию. Вот второй камере, происходит вторичный (окончательный) отстой стоков, вытесненных потоком из первой, где эмульгированные жиропродукты, на фоне понижения температуры и значительного замедления скорости потока переходят в неэмульгированное (естественное) состояние и также всплывают на поверхность. Во внутреннюю канализационную сеть здания попадает самая тяжелая (очищенная от жиропродуктов) вода практически со дна второй камеры. Весь пищевой мусор (отходы) преимущественно задерживается в первой камере. Жир преимущественно скапливается на поверхности зеркала воды во второй, со временем уплотняясь и образуя плотный жировой слой, удобный для очистки.

Двухкамерная конструкция жироулавливателей для канализации – единственная из существующих, в которой поток дважды опускается и дважды поднимается – обеспечивая полноценную двухступенчатую очистку поступающих стоков и надежно защищая внутреннюю канализационную сеть – все промышленные очистные сооружения проектируются именно по этому принципу.

Очистка жироотделителя для ресторана СПБ  1,75 – 175 “Стандарт”: 

• Удаление жиропродуктов – открыть крышку жироуловителя и собрать уплотнившийся жир скребком (лопаткой и проч.)
• Периодически – полностью очистить рабочие емкости жироуловителя

Классическая двухкамерная конструкция жироотделителя делает процесс очистки максимально простым – жироуловитель представляет собой практически две пустые емкости, максимально удобные для обслуживания.
Мы рекомендуем – для наибольшего удобства обслуживания, подключать жироотделитель для канализации СПБ 1,75-175 на гибких соединениях (гофротрубах) и устанавливать его на специальной тележке. С использованием тележки для жироуловителей Вы получите возможность устанавливать жироловку там, где Вам удобно, не беспокоясь о наличии свободного пространства над жироуловителем, для его периодического обслуживания. Вы можете просто выкатить жироотделитель, произвести необходимые манипуляции и закатить его обратно! Необходимо помнить, что передвинуть этот жироуловитель в рабочем состоянии совершенно невозможно. Вес жироуловителя СПБ 1,75-175 “Стандарт” в рабочем (наполненном) состоянии – более 250 кг!

Комплектность жироуловителя для ресторана СПБ 1,75-175 “Стандарт”:

• Усовершенствованные сепарационные пластины – 2 шт.
• Входные/выходные патрубки (50 или 110 мм) – 2 шт. диаметр уточняется Заказчиком.
• Резиновый уплотнитель (производство ЕС)
• Герметичная крышка с пружинными замками – защелками
• Ребра жесткости – по верхнему периметру и дополнительные внутренние ребра.
• Опционально – тележка для жироуловителей

Перед оформлением заказа рекомендуем ознакомиться с жироуловителем СПБ 1,75-175 серии “Профи” >>>
Ознакомиться со всеми жироуловителями для ресторана серии “Стандарт” можно – ТУТ >>>

polyfacture.ru