Печь для приготовления пищи на дровах

В разнообразии современных дровяных печей ориентируются лишь специалисты. Данные отопительные приборы предназначены для установки в коттеджах, банях, теплицах. Существует печка для дачи на дровах, универсальные модификации, в которых можно сжечь практически любой энергоноситель (пеллеты, опилки, резину). Приборы оснащаются опциями, увеличивающими функционал:

• контуры дожига;
• отвод дыма для вспомогательного обогрева;
• плиты для приготовления пищи;
• модули Криотерм, вырабатывающие электроэнергию.

Основными характеристиками печей являются экологичность, ресурс, КПД, мощность устройства. Модели различных производителей имеют различные требования при монтаже.

Классификация дровяных печей

Отопительные приборы этого типа классифицируются по нескольким признакам:

• материал стенок — кирпичные, чугунные, стальные:

• тип дымохода: – гофрорукав, металлические, асбоцементные трубы, кирпичная кладка;

• конструкция – обычные либо пиролизные (длительного горения).

Последний вариант оптимален для долговременного обогрева помещений без периодического наполнения топки. Печка для дачи на дровах этого типа получила название газогенераторной, в нее закладывается большой объем поленьев, которые поджигаются сверху. Энергоноситель тлеет, увеличивается время прогорания, повышается его эффективность. Печи длительного горения компактнее, имеют высокий КПД, единственным недостатком является качественная герметизация дымохода, высокие требования к топливу.

Что учесть при выборе?

Отопительные приборы длительного горения предпочтительнее, поскольку, не требуют постоянного добавления поленьев. Чугунный корпус дольше прогревается/остывает, стальные конструкции максимально быстро прогревают воздух в помещениях при периодической эксплуатации. Варочные поверхности в верхней части печей некоторых производителей (например, Буржуинка от компании Ферингер) увеличивают функциональность многократно.

Большинство производителей предлагают дачникам, как отопительные печи строгого дизайна, так и модификации печей-каминов с декоративными стеклами, позволяющими любоваться пламенем в гостиных. Одной закладки в печах длительного горения хватает на 10 – 6 часов, поэтому, для поддержания нормального микроклимата достаточно подкинуть поленьев дважды в сутки.

Читайте также: Как посеять лук порей на рассаду

Дрова занимают второе место по экономичности производимой тепловой энергии после природного газа из централизованных систем газоснабжения. Поэтому, печи могут использоваться в качестве основного, дополнительного, аварийного отопления. Обычно, пользователь ориентируется на дизайн, противопожарные качества, соотношение габариты/мощность, конструкцию дымохода. В некоторых моделях он отводится вбок (в стену), что повышает эстетику восприятия, но, усложняет монтаж. Существуют поворотные модели, топка которых вращается на 360 градусов, облегчая интеграцию в интерьерах.

koffkindom.ru

Простая кирпичная уличная печь для хлеба и пиццы

Возвести уличную печь для хлеба и пиццы можно из различных материалов — огнеупорного кирпича, бетонных плит или из специальных готовых модулей для строительства печей, которые собираются как конструктор. На возведение из готовых деталей уличной печи для пиццы потребуется не более трех часов, а для строительства домика вокруг нее необходимо больше времени.

Место для возведения уличной печи для готовки следует выбирать особенно тщательно. Хотя в такой печи открытый огонь не используется, все-таки необходимо выбрать для нее защищенный от ветра участок вдали от деревянных построек и деревьев (не менее б м), но не слишком далеко от дома, так как придется носить продукты и посуду.

Масса простой уличной печи составляет не менее 400 кг, поэтому на месте ее установки необходимо возвести специальный фундамент. Для этого необходимо вынуть грунт на глубину 20-40 см и положить уплотненную песчано-гравийную смесь.

Сверху необходимо уложить армированные тротуарные плиты толщиной 5-10 см. На фундаменте следует выложить один ряд кирпичной кладки, который будет являться опорой для стен печи. Затем нужно возвести подпечье — каркас из бруса 9×9 см, соединенного внахлестку крепежными болтами. На готовый каркас будет монтироваться огнеупорная теплоизоляционная плита толщиной 8 см.

Основной частью простой печи на улице является топливник, или горнило, который представляет собой прямоугольный ящик, где происходит сжигание дров. В нем же готовится еда. В горниле располагается устье для выхода дымовых газов. Выше него находится дымовая труба. Глубина горнила обычно составляет 75-100 см.

Для возведения горнила используют кирпич или бетонные плиты. Кроме того, можно приобрести готовый строительный набор для уличных печей, детали которого изготавливаются из специального жаропрочного бетона. Такую кирпичную летнюю печь легко собрать как конструктор.

Готовые блоки соединяются между собой с помощью специального жаропрочного клея-мастики. Вместо него можно использовать раствор из 2 частей обычного цемента, 4 частей жаропрочного цемента и 4 частей мертеля. Перед кладкой рекомендуется увлажнить швы, а затем не допускать зазоров в слое раствора. Если не удалось достать готовый набор для строительства печи для хлеба и пиццы, то можно сложить ее самостоятельно из кирпича. Для кладки рекомендуется использовать красный кирпич нормального обжига, а топливник следует возводить из огнеупорного кирпича. В качестве раствора лучше всего использовать смесь из огнеупорной глины и песка (в соотношении 1:2) и затворить водой до консистенции густых сливок.

Пока готовая печь для хлеба и пиццы будет сохнуть, можно приступить к защите ее от осадков. Для этого стропила в нижней части необходимо зафиксировать к фундаментной плите и покрыть опалубкой из вагонки. При этом следует оставить минимум 20 см пространства между печью и скатом крыши для дальнейшей теплоизоляции печи. Сверху крышу нужно покрыть битумной черепицей, а конек крыши — листовой сталью.

Печью для хлеба и пиццы разрешено пользоваться только через 3-4 дня после завершения монтажных работ, когда полностью высохнет клей или раствор.

Трубу следует вставить в манжету со свинцовым напуском, наполненную минеральной ватой.

я защиты трубы от проникновения влаги необходимо зазор между манжетой и трубой заполнить высокотемпературным силиконом. Между трубой и крышей следует уложить слой минеральной ваты. В уличных печах теплоизоляция очень важна. Между печью и скатом крыши нужно насыпать слой негорючего керамзита толщиной 10 см и уложить минеральную вату. Такая прослойка защитит крышу от перегрева и создаст оптимальную температуру для выпекания. Кроме того, качественная теплоизоляция позволит готовить пищу даже в холодное время года — до -10 С. При более низких температурах использовать уличную печь нецелесообразно: будет расходоваться большое количество дров.

При растапливании печи температура в ее камере может достигать 550 С. Для защиты деревянных деталей домика от возгорания их необходимо изолировать. Саму печь возводят на огнеупорной теплоизоляционной плите толщиной не менее 80 мм.

Свес крыши перед устьем печи является пожароопасным местом, поэтому он должен быть облицован огнеупорными плитами толщиной 30 мм. Из-за сильного жара от печи фронтон рекомендуется построить не из дерева, а из ячеистого бетона толщиной 50 мм и облицевать плиткой. Для большей надежности все деревянные детали следует покрыть специальным защитным составом — антипиреном. Кроме того, любую деревянную конструкцию под открытым небом необходимо защищать от грибка, насекомых и гнили. Для этого можно использовать специальные химикаты. Проще всего для защиты древесины нанести на деревянные части конструкции влагостойкую краску.

Как сделать русскую летнюю печь из кирпича для приготовления пищи на улице

Летняя русская печь подходит для приготовления блюд любой кухни мира. В ней можно выпекать хлеб, пироги, лепешки, лаваши, а также итальянскую пиццу. Печь на улице предназначена также для приготовления рыбных и мясных блюд. Русская печь на улице способна продолжительное время сохранять тепло. Основными ее недостатками являются большой размер и нерационально большой расход топлива, увеличивающийся еще и потому, что для разогрева такой печи необходимо много времени. Топить уличную печь для приготовления еды рекомендуется только дровами лиственных пород.

В классической уличной печи для приготовления пищи отсутствуют дымовые каналы. Усовершенствованная русская печь дополнительно имеет отопительный щиток с дымовыми каналами и кухонную плиту.

В уличных русских печах для уменьшения потерь тепла и сокращения расхода дров рекомендуется утеплять боковые стенки.

Уличную русскую печь на улице под навесом располагают на основании — подпечьи. Выше находится горнило печи и шесток.

В горниле сжигаются дрова, готовится пища. В шестке располагается устье печи для выхода дымовых газов из горнила. Над устьем находится дымосборник печи, а выше него — дымовая труба. Стенки наклонного дымохода выполняют функцию второго газового порога.

Выбор размеров топливника-горнила зависит от предназначения печи.

При строительстве русской печи на улице своими руками ее наружные стенки должны быть выложены с использованием теплоизоляции для сокращения тепло-потерь.

Для этого можно использовать вермикулит с глиной или керамзит и базальтовую вату. В такой печи можно готовить и в холодное время года при температуре до -10° С, но дров потребуется намного больше. Посмотрите на фото печь на улице – продемонстрированы варианты её обустройства:

Простая варочная летняя печь из кирпича

Русская летняя печь из кирпича используется для приготовления пищи и горячей воды. Возвести такую конструкцию по этому принципу совсем несложно.

Перед тем как построить печь на улице необходимо определить наиболее подходящее место на участке для устройства фундамента. Место следует выбирать вдали от деревянных и других легковоспламеняющихся построек, учитывая преобладающее направление ветра.

Для создания фундамента необходимо снять растительный слой на глубину около 150 мм (до коренного грунта), насыпать на дно слой песка толщиной 70-80 мм и залить бетоном чуть выше поверхности земли. В качестве наполнителя можно использовать гравий, щебень, расколотый кирпич.

Через несколько дней можно приступать к кладке топки из керамического полнотелого кирпича. Для этого рекомендуется использовать известково-глиняный раствор. Толщина швов должна составлять не более 10 мм. Для приготовления раствора потребуются 1 часть глины, 1 часть известкового молока и 2 части песка. Кирпич можно использовать как новый, так и бывший в употреблении, но только после удаления с него старого раствора.

Перед тем как сделать летнюю печь, нужно положить первый ряд – он представляет собой днище печи. Его необходимо выложить почти по всей площади фундамента, тщательно заделав швы раствором.

Второй ряд необходимо выкладывать по площади первого, осуществляя перевязку швов. Впереди следует оставить углубление для колосниковой решетки. Для кладки можно использовать целые кирпичи, трехчетвертные и даже половинки.

Дальнейшую кладку стены топки необходимо осуществлять по периметру толщиной всего в полкирпича. Кладку следует вести с перевязкой швов, в некоторых местах используя трехчетвертные части кирпичей. Таким образом, необходимо выложить пять рядов. Такая высота топки вполне приемлема — языки пламени горящего топлива будут располагаться немного ниже перекрывающей топку плиты.

Пока будут подсыхать кирпичные стенки, можно приступать к изготовлению верхней обвязки, плиты, трубы, колосников и заслонки. Обвязку необходимо сварить из уголка 35×35 мм. Затем следует приварить к ее передней части опорную полосу — ложемент для перекрывающей плиты. На передний торец нужно приварить крючки для заслонки. Готовую обвязку необходимо поместить на кладку с раствором.

Из такого же уголка 35 х 35 мм нужно сделать остов колосниковой решетки на ножках. Для изготовления его решетки можно использовать арматурные прутки диаметром 16 мм. Заслонку рекомендуется вырезать из стального листа толщиной 3 мм. При наличии дверки топки и поддувала их можно вмонтировать в печь, но в этом нет особой необходимости, так как от садовой печи не требуется изысканного вида. Чтобы не усложнять конструкцию, заслонку рекомендуется сделать съемной. К ней нужно приварить ручку и просверлить четыре пары отверстий с шагом 25 мм. Эти отверстия необходимы для регулировки ширины щели, через которую воздух будет подаваться в поддувало. Чтобы регулировать тягу в топке, заслонку на крючках, приваренных к обвязке, можно перевесить выше или ниже, с одной пары отверстий на другую.

Как построить простую русскую печь на улице своими руками из кирпича

Как построить основные конструкции – разобрались. Осталось уделить время дымоходной системе. Формируя печь из кирпича на улице, опорную плиту дымовой трубы рекомендуется вырезать из стального листа толщиной 3 мм. Вместо листа можно использовать полосы металла. Для того чтобы сделать из них основание для трубы, понадобится сварка. К опорной плите, как и к обвязке, следует приварить ложемент перекрывающей плиты и стальную цилиндрическую трубу диаметром 200 мм. Ее длина может варьироваться от 40 см до 1,2 м. При отсутствии подходящей трубы дымовую трубу можно сделать сварной, надежно соединив все элементы сваркой с уголками обвязки.

Единственный готовый элемент русской печи — чугунная варочная плита с конфорками. Но и ее можно сделать самостоятельно, если найдется подходящая стальная плита толщиной 4-6 мм. В ней следует вырезать два круглых отверстия для конфорок. Вырезанные круги потом можно будет использовать для изготовления крышек конфорок.

Варочную плиту необходимо разместить на ложемент и кирпичные боковые стенки, а внутри топки установить колосниковую решетку. После этого следует осторожно протопить и тщательно просушить кладку, а затем использовать летнюю варочную печь по назначению.

Для защиты от дождей и в зимний период русскую печь рекомендуется прикрывать сверху листом плоского шифера с вырезанным отверстием под трубу, а саму трубу нужно накрыть вырезанным куском.

www.stroy-dom.net

Особенности устройства печей

Газогенераторные печи для дачи на дровах длительного горения с варочной поверхностью отличаются высоким КПД и теплоэффективностью. Конструкцию отличают следующие особенности:

• 

  Режим газогенерации – любое твердое топливо при нагреве свыше 200°С и ограниченном доступе кислорода, начинает выделять горючий углекислый газ. В конструкции предусмотрена функция дожига отходящего СО. Время горения дров увеличено в 1,5-2 раза, за счет того, что топливо не горит, а буквально тлеет.

• Для перехода в режим газогенерации требуется создать температуру не менее 200°С. Увеличенная топочная камера вмещает достаточное количество топлива для создания необходимых условий для пиролиза и поддержания горения в течение 6-8 часов.

Дровяные отопительные печи длительного горения с возможностью приготовления на них пищи, не предназначены для работы на угле. Но некоторые производители предусматривают возможность топки брикетами.

Печи оснащаются варочной поверхностью или духовым шкафом. При необходимости, можно подобрать модель с 1-2-3 местами для готовки пищи.

Печи с конфорками

Металлическая пиролизная печь долгого горения с варочной поверхностью предназначена для одновременного обогрева помещения и приготовления пищи. Плита изготавливается из чугуна. Нагрев до температуры, достаточной, чтобы начать готовку, достигается за 5-10 минут от начала растопки.

Большинство печек снабжаются одним или двумя кругами для готовки еды. Нестандартные печи имеют сразу три варочных места. Мощности достаточно, чтобы обеспечить нагрев помещения и одновременно приготовить достаточное количество пищи.

Печи с духовым шкафом

Уникальную конструкцию представляют печи с наличием духового шкафа. Нагрев духовки осуществляется при помощи конвекционных каналов. Температура готовки регулируется с помощью специальных заслонок. В шкафу установлен термометр, указывающий температуру нагрева.

Лучшие марки печей и их стоимость

Печи с варочной поверхностью и встроенным духовым шкафом предлагают несколько отечественных и зарубежных компаний. На рейтинг влияет популярность, отзывы потребителей, и соотношение стоимости и качества.

В зависимости от конструкции и наличия дополнительных функций, популярные модели делятся на два класса:

• Оснащенные варочными конфорками – Термофор Огонь Батарея, Золушка и Нормаль, Теплодар Матрица-100 и 200, Теплодар Вертикаль, Конвектика Аляска 150М и Конвектика Варна, Бранденбург Веста 300, GREIVARI ГрейВари 1.100 и GREIVARI Комбат 150, Ермак Ермак-Термо 100, MBS Olympia plus, Везувий АОГТ 01.
• С духовкой – TIM SISTEM ALMA MONS, La Nordica Italy Built-In.

Кроме комплектации и функциональных особенностей, при подборе печей обращают внимание на материал корпуса:

• Стальные отопительно-варочные печи длительного горения на дровах – стоят дешево, отличаются небольшим весом. Сталь быстро прогревается и начинает отдавать тепло. В стальных печках, как правило устанавливают чугунную варочную поверхность.
  После сгорания дров, конструкция быстро остывает. Чугунная плита еще какое-то время сохраняет тепло, достаточное для готовки.
• Чугунные отопительно-варочные печи для дома на дровах длительного горения – оборудование относится к премиум классу. Стенки долго прогреваются, но за счет теплоемкости чугуна, также долго остывают. Для выхода в рабочий режим требуется около 15 минут. Большой вес конструкции приводит к необходимости в предварительном изготовлении фундамента для установки.

Печи с варочной поверхностью и духовым шкафом от отечественных и зарубежных производителей, изготавливаются из стали и чугуна. Духовкой оснащаются топовые модели ведущих европейских компаний.

Стоимость печи с духовым шкафом варьируется от 40 до 250 тыс. руб. Отечественные модели с варочной поверхностью, относятся к бюджетному классу и стоят, начиная от 8 тыс. руб.

В чем плюсы и минусы печей

Перед приобретением и установкой отопительно-варочной печи длительного горения в доме, стоит узнать об основных плюсах и минусах оборудования.

Преимущества конвекционного печного оборудования:

• Быстрый прогрев помещения – тепло, особенно при топке стальных печек, начинает поступать в комнату через несколько минут после начала растопки.
• Возможность применения для постоянно неотапливаемых помещений – нагрев здания осуществляется посредством воздушного отопления. Отсутствие жидкостного теплоносителя, подверженного замерзанию, приводит к возможности обогревать даже неотапливаемые или отапливаемые нерегулярно помещения.
• Длительность работы – от одной закладки дров печь в состоянии проработать до 8 часов. Чугунная конструкция продолжит обогревать помещение еще несколько часов после затухания пламени. Стальная печь остывает практически моментально.
• Простой монтаж – система с воздушным обогревом помещения не требует подключения к водяному радиаторному отоплению. Для монтажа надо установить печь в оптимальном месте, после чего подключить дымоход.

В качестве недостатков, выделяют следующее:

• Высокая стоимость – речь идет о моделях с духовым шкафом. Стоимость за эксклюзивную печь итальянских производителей легко достигает 200-250 тыс. руб.
• Зависимость теплоэффективности от внешних факторов – стенки, мебель и другие препятствия на пути конвекционных потоков, приводят к снижению интенсивности нагрева. На равномерность прогрева влияет отдаленность от основного источника тепла.
  Существуют схемы разводки воздухогрейными каналами, что позволяет обогреть весь дом, а не только комнату, в которой установлена печка.

Конвекционная печка с наличием варочной поверхности или духовым шкафом, предназначена для воздушного обогрева помещений небольших и средних размеров, и одновременного приготовления пищи или подогрева воды.

avtonomnoeteplo.ru

Назначение уличной печи

Кроме приготовления пищи на свежем воздухе, она станет помощником во многих делах:

• консервировании овощей, ягод;
• сушке грибов, фруктов;
• копчении мяса, рыбы.

В ее приобретении много плюсов. Садовая печь не расходует газ или электроэнергию, так как работает на дровах или углях, ее расположение вблизи беседки сделает удобным прием гостей, ужин в кругу семьи, а интересный дизайн конструкции превратит ее в украшение усадьбы.

Тематический материал:

• Поленница для дров на даче
• Навес для хранения дров

Если вы решили сделать ее самостоятельно, стоит  учесть, что:

1. Покупка качественного материала – гарантия долговечности прибора.
2. Лучше выбрать комбинированную печь. Это практичнее.
3. При выборе места будущей конструкции и проведении строительных работ важно соблюдать технику безопасности.
4. Точный расчет количества материалов позволит сэкономить деньги и сократить время всех процессов.

Виды уличных печей для дачи

Чтобы выбрать подходящий вам тип конструкции, предлагаем вашему вниманию краткое описание характеристик каждого из них.

Барбекю

Популярный вид садовой печи. В классическом варианте создается из огнеупорного красного кирпича, недорогие делаются из металла, жаростойких смесей.

Обязательный элемент такой конструкции – арка или другое перекрытие, возвышающееся над стальной плитой. Она защищает продукты и огонь от воздействия внешней среды.

К барбекю возможен подвод коммуникаций, установка разделочного стола, мойки, шкафов для кухонных принадлежностей.

Оптимальными размерами этого типа печи считается:

• длина – 1,8 м;
• ширина – 0,9–1 м;
• высота с дымоходом – до 1,85 м;
• количество рядов в высоту – 27.

Основные детали:

• топка;
• колосниковая решетка;
• поддувало;
• дымоход и прилегающие каналы;
• площадка для блюд;
• арочный свод;
• металлический прут для копчения (устанавливается в дымоходе на усмотрение хозяев).

Мангал

Эта печь чаще всего соединяет в себе несколько варочных устройств. По принципу действия схожа с русской, но по размеру гораздо меньше. Шашлыки готовятся на верхней решетке. При этом печка полностью не растапливается, а мясо жарится на углях. Также в ней можно обустроить коптильную камеру. Для этого необходимо немного модифицировать дымоход.

Опытные пользователи рекомендуют запускать полный цикл работы устройства. За счет равномерного жара, мясо на шампурах приготовится быстрее, а вкус его будет насыщеннее.

Средние размеры уличной печи-мангала:

• ширина – 85–90 см;
• площадь основы – 120–126 м²;
• длина – 1,4 м;
• высота от фундамента – 23–27 рядов.

В ней есть духовка, где можно печь хлеб, пироги, пиццу, тушить различные блюда с овощами, мясом.

Тематический материл:

• Самодельный раскладной мангал
• Мангал из баллона

Коптильня

Зачастую входит в состав печи-барбекю, мангала или целого варочного комплекса.

Главное требование к конструкции – низкий тепловой КПД (коэффициент полезного действия), много дыма.

В зависимости от вывода дымогенератора бывает 3 вида копчения:

• холодное;
• горячее;
• полухолодное.

Дым не должен иметь в составе частиц продуктов сгорания топлива, гари, а при температуре от 35 до 50⁰ С  подвергать блюда этому типу обработки не рекомендуется, поскольку высока вероятность образования внутри камеры кислого конденсата. Пища, приготовленная без учета этих рекомендаций, будет не только испорчена, но и вредна для здоровья.

Камин

Эта непривычная для всех конструкция для отопления помещения может использоваться и во дворе. Уличный камин – универсальный комбинированный вариант барбекю и гриля, с решеткой и вертелом. Занимает немного места, поэтому подойдет к установке даже на маленьком дачном участке. В нем можно приготовить мясо или рыбу. В отличие от других печных конструкций имеет широкую топку.

Заводские камины производятся из жаро-, влагостойких материалов. Их легко покрасить в нужный цвет, сделать огнеупорную облицовку.

Печь с варочной плитой

Простое и недорогое изделие для дачи – компактна. Работает на любом твердом топливе. В основе строительства печь-грубка. Сверху устанавливается чугунная или стальная плита, которая бывает:

1. Цельной. Исключает приготовление блюд на открытом огне. Используется для тушения, томления продуктов.
2. С отверстиями-горелками. С открытой крышкой еда получится жареной на костре, с закрытой – будет медленно вариться.

Минимальные размеры плиты – 40х40 см. Крепится на четвертом-пятом кирпичном ряду над топкой. Высота устройства с дымоходом – 1,2 м–1,5 м.

Русская печь

Уличный вариант предназначен только для приготовления блюд. Боковые стенки дополнительно утепляются, что уменьшает расход топлива и позволяет использовать конструкцию даже при первых морозах. Топливник вместе с подом размещаются строго горизонтально. При необходимости оснащается плитой под казан, духовкой.

В русской печи получится вкусная выпечка, хлеб, мясо и тушеные овощи. Оформление в национальном стиле сделает ее изюминкой усадьбы, гордостью хозяев.

Как пользоваться тандыром

Тандыр имеет дымовую трубу, дымосборник. Над усеченным топливником размещается вытяжка с дверкой, в которую загружается топливо. Сгорает оно на колосниках. Продукты укладываются внутрь в сыром виде на стенки прямо над горловиной устройства. Можно выпечь лепешки круглой формы, мясо или рыбу.

В качестве материалов используется глиняный керамический кирпич, каменные блоки.

Кирпичи кладут вертикально или горизонтально, но в последнем случае стенки тандыра дольше будут сохранять тепло. Можно поставить в саду, вблизи беседки.

Плюсы многофункциональных варочных комплексов

Без знаний строительного дела такую конструкцию не возвести самому, поэтому лучше заказать ее чертеж и изготовление у специалистов или купить заводскую модель. Заводские печи обычно оснащают колесиками для удобного перемещения по участку.

Варочные комплексы содержат:

• плиту под казан;
• варочную поверхность;
• мангал;
• коптильную камеру;
• гриль;
• мини русскую печь.

Основное преимущество такого комплекса – одновременное приготовление нескольких разных по технологии блюд.

Интересен финский вариант – соединение барбекю и варочной поверхности. Эти конструкции компактные и недорогие.

Рекомендуемые виды стройматериалов

Ассортимент подходящего огнеупорного сырья невелик. Рассмотрим два основных типа детальнее.

Кирпич

Оптимальное решение – шамотный или огнеупорный кирпич. Выдерживает температуру до +1000⁰ С. Такая печь не будет нуждаться в отделке.

Для облицовки подойдет красный полнотелый или керамический кирпич. Второй стоит гораздо дороже, но и прослужит дольше. Предпочтение стоит отдать маркам М-250, М-500.

Еще на этапе составления схемы конструкции следует учесть размеры кирпича. Выпускают 2 типа:

• 230х114х65 см;
• 250х120х65 см.

Этот момент стоит отразить в проекте. К примеру, на строительство русской печи понадобится приобрести от 2200 до 3500 штук. Кроме того, от качества материала зависит расход раствора.

В целях экономии допускается использовать б/у кирпич, но его следует тщательно очистить перед кладкой.

Газобетон

Более дешевый печной материал с высоким уровнем теплопроводности, устойчивый к перепадам температур, экологически чистый. Удобен в обработке, нарезке. В несколько раз легче керамического кирпича

Существенный его недостаток – хрупкость. При ударе он даст трещину или расколется. Гигроскопичен, поэтому при промерзании может начать крошиться.

Для печи из газобетона рекомендуется возводить навес и дополнительно облицовывать.

Пошаговая инструкция строительства уличной печи из кирпича

Начало работ – составление проекта, где рассчитывается расход материалов, их общая стоимость и выбор места. К этапам строительства относят:

1. Заливку фундамента.
2. Кладку основы, поддувала, дымовых каналов.
3. Установку колосниковой решетки, топки.
4. Крепеж варочной поверхности.
5. Монтаж дымохода и фурнитуры.

Из материалов и инструментов нужно подготовить:

• огнеупорный, облицовочный кирпич;
• цемент;
• глину;
• песок;
• щебень;
• дверцы топки, поддувала;
• болгарку с дисковыми насадками;
• стальную трубу;
• металлические стержни;
• асбестоцементную плиту;
• лопату;
• уровень;
• молоток;
• кельту;
• шнур для разметки.

Рассмотрим подробное описание каждого из этапов строительства.

Строительство фундамента

Под печь лучше заливать монолитный фундамент, предварительно разметив участок капроновым шнуром. При этом ширина территории должна быть на 10–15 см больше ширины кладки.

Вырывается яма глубиной до 50 см. Грунт утрамбовывается. Горизонтально устанавливаются стальные стержни. Засыпаются слоем щебня. Яма заливается раствором цемента и песка в соотношение 1 к 3.

Чтобы избежать трещин на фундаменте, его необходимо периодически поливать водой до полного высыхания.

Выкладываются 2 слоя шлакоблока. Сверху устанавливается асбестоцементная плита. Это поднимет высоту печи.

Другой вариант – монолит покрывается рубероидом для создания гидроизоляции основы.

Кладка печи

1. Порядовку в первом ряду начинают с целого кирпича, каждый последующий – три четверти, половинки. Ровность кладки проверяется уровнем.
2. Во втором ряду устанавливается дверца поддувала, которая обматывается асбестовым шнуром. Предварительно в порядовку вкладывают железную проволоку 3 мм для крепежа дверцы.
3. Проем между кирпичом и дверкой должен быть не более 10 мм. Перекрыв поддувало, монтируют колосники.
4. Кладка проводится до высоты крепежа второй дверки. Размеры кирпича подгоняются болгаркой.
5. Верх печи накрывают каменной плитой. Если же необходима варочная поверхность, то лучше закрепить чугунную.

Кладка печи наглядно представлена на фото.

По желанию выкладывается арка из кирпича или камня.

Дымоход

Для его монтажа нужно учесть несколько важных рекомендаций:

1. Крепеж дымохода начинают выполнять по направлению от печи.
2. Наиболее удобна в установке модульная система, которую снаружи обкладывают кирпичом.
3. На стыках модули обрабатываются жаростойким герметиком для целостности швов.
4. Каждый элемент системы соединяется на глубину половины сечения трубы.
5. Стыки частей дымохода не должны проходить в перекрытии конструкции. К ним обеспечивается свободный доступ, чтобы при необходимости устранить засорение.
6. Рекомендуемое расстояние между кронштейнами при креплении модулей не менее 2 м.

Выход дыма делают и из стальной трубы. Крепят ее сзади печи и цементируют.

Как защитить печь от воздействия климатических факторов

В конце кладки кирпичные швы тщательно проверяются на целостность, затираются. Выявленные щели заполняются раствором.

Для эстетичного вида и продления срока службы устройство облицовывают огнеупорной плиткой, керамогранитом или натуральным камнем. Можно соорудить навес, что исключит попадание осадков на конструкцию.

besedkibest.ru

Особенности

Конструкция, которой обладает печка на дровах для палатки, проста:

• Корпус (не всегда).
• Емкость для топлива – топочная камера (для колотых дров или прессованных опилок)
• Колосник.
• Дымоход (не во всех моделях).
• Поддув.

Размеры и параметры конструкции могут быть разными – все зависит от необходимости и желания человека, а также от тех функций, которые печка должна выполнять. Сложных конструктивных особенностей нет.

Самые простые походные печи не имеют поддува (собранные из кружек или кастрюль). В некоторых, на имеющиеся элементы можно поставить решетку/емкость для подогрева еды или воды.

Преимущества и недостатки

Любая походная дровяная печь, в независимости от модели или стоимости, имеет ряд преимуществ и недостатков. Их нужно учитывать, чтобы приобрести конструкцию, отвечающую заданным параметрам и ожиданиям человека.

Преимущества:

• Компактность.
• Легкость.
• Доступность для самостоятельной сборки и установки (минимальное количество элементов конструкции).
• Работа на всех видах древесного топлива.

Дополнительные общие преимущества:

• Они экономичны (не требуют много дров для выделения большого количества тепла).
• Не зависят от условий окружающей среды (процесс горения всегда ровный и стабильный, не зависящий от погодных показателей).
• Возможность установки, как на открытом месте, так и внутри палатки.
• Простота и доступность установки и использования.
• Наличие в модельной линейке небольших агрегатов — мини-печек.
• Их легко транспортировать.
• Низкая стоимость комплектующих.
• Дым и копоть отсутствуют полностью.
• Можно легко регулировать силу огня.
• Конструкция абсолютно безопасна в эксплуатации.
• Все варианты обладают высоким показателем производительности (КПД не ниже 70%).

Также незначительный нагрев корпуса (если он имеется) позволяет избежать ожогов, когда возникает необходимость переместить устройство или дотронуться до него.

Недостатки:

• Дрова прогорают быстро (выделилось небольшое количество тепла).
• Не все нагревательные приборы приспособлены для подогрева еды или воды.
• Рекомендуется использовать сухие дрова, чтобы избежать появления дыма или копоти (актуально, если нагрев будет устанавливаться непосредственно в палатке).

Как выбрать?

Удобные туристические печки на дровах сочетают два важных показателя:

• легкость;
• практичность в использовании.

Компактность – важный элемент для снаряжения в походе.

Любую из выбранных моделей можно:

• собрать/разобрать самостоятельно/вдвоем;
• убрать в рюкзак/машину.

Походные/туристические печи на дровах для палатки для установки внутрь должны быть выбраны с особым вниманием к деталям. Основные советы сводятся к тому, чтобы понять, какие функции должна выполнять печь.  Учитываются особенности:

• Если предполагается только обогрев, то учитывать нужно площадь палатки – для небольшой конструкции потребуется компактная печка (может быть использован мини – вариант), так как она не будет дымить и коптить внутри, а выделившегося тепла хватит для комфорта в любую погоду.
• Если в палатке предусмотрено окошко, то можно выбрать вариант с дымоходом. Для приготовления пищи печь должна иметь решетку, на которую можно положить продукты или поставить емкость.

Также учитываются габариты. На открытом пространстве они могут быть любыми – от небольшой, до агрегата, способного обогреть сразу несколько палаток, если провести в них трубы.

Модели

Для того чтобы можно было выбрать оптимальную печку для использования в походе, следует ознакомится с информацией о 6 самых востребованных моделях (они разных размеров, так что будет из чего выбрать):

 

Модель	Характеристика	Размер	Цена (руб.)
Frontier Stove	Туристическая, универсальная, на твердом топливе (дрова, щепки, ветки), складная.	300x300x500 мм	от 15000
BioLite CookStove	Портативная нагревательная система с возможностью приготовления пищи и разогрева еды. В комплект входит портативный гриль и емкость для воды. Топливо – щепки, ветки	210x114x114 мм	от 10000
Grillux Мангал-печь для казана	Предназначена для приготовления еды и обогрева. Работает на открытом пространстве в любую погоду	466Х466Х675 мм	от 5900
BioLite BaseCamp	Имеется возможность подключения аккумулятора для зарядки мобильной техники	336х336х381 мм (в сложенном состоянии), 336х787х584 мм (в рабочем состоянии).	от 28000
BOYSCOUT	Предназначается исключительно для обогрева. Работает на любом виде твердого топлива	115Х95Х70 мм	от 250
Дуплет 1 INOX	Отличная многофункциональная печка. Подойдет для обогрева палатки, а также для приготовления пищи	345x500x315 мм	от 6000

Выбор производителя и модели зависит от финансовых возможностей и выполняемых устройством функций.

Советы по эксплуатации в походе

Процесс подготовки к работе несложен. Основные моменты, которые рекомендуется учитывать:

• раскладывать или хранить древесное топливо непосредственно перед отверстием топки запрещено, чтобы не случилось пожара;
• угли из топочной камеры нужно удалять аккуратно (не в палатке), они не должны гореть или тлеть.

Печь в рабочем состоянии должна быть:

• удалена от горючих материалов, рекомендуемое расстояние составляет не менее 0,5 метра;
• над печкой должно быть свободное пространство.

Если используются большие модели, то требуется учитывать, что перед дверцей должно быть расстояние в 1,5 метра. В некоторых моделях предусмотрены специальные зацепы. Они потребуются в тот момент, когда нужно открыть крышку/дверцу.

Используются:

• сухие/естественной влажности дрова (колотые/небольшие поленья);
• ветки;
• шишки (сухие);
• пресованные древесные отходы;
• щепа.

Некоторые отопительные системы рассчитаны на использование небольших шишек.

Вывод

Современная дровяная печь в палатку – это источник комфорта, но и элемент, который требует повышенного внимания. Большинство моделей просты и понятны в эксплуатации, безопасны, но не следует забывать об элементарной технике безопасности, чтобы поход приносил исключительно радость и позитивные эмоции.

Перед первым применением необходимо подробно изучить инструкцию, так как модели отличаются друг от друга по выполняемым функциям и используемым для работы элементам.

pechnoy.guru