Уличный мангал

Рядовой и облицовочный камень из обожженной глины является универсальным конструкционным материалом. Поэтому простой мангал из кирпича можно соорудить даже без раствора на скорую руку. Стационарный очаг из этого материала считается простым, если в его конструкции отсутствует дымоход.

Варианты несложных кирпичных мангалов и барбекю

Глиняный и керамический кирпич выдерживают экстремальные температуры, но обладают в печах и очагах значительно меньшим ресурсом, нежели огнеупорный шамот. Поэтому простейшие временные мангалы изготавливаются из рядового кирпича, а в стационарных очагах несложной конструкции внутренняя часть топки может обкладываться футеровкой из шамота.

Даже если к прямоугольной кирпичной коробке добавить ножки из этого же материала, конструкция все равно останется мангалом. Как только мастер накроет топку крышей, она автоматически превратится в печь-барбекю хотя и без дымохода, но с отверстием для удаления продуктов сгорания.

«Походный»

Из, случайно найденных или специально взятых на загородный пикник нескольких кирпичей, получается самый простой очаг для жарки мяса на шампурах над углями. При этом необходимо учесть нюансы:

• кирпич имеет стандартные размеры 25 х 12,5 х 6 см, для экономии стройматериала и места в багажнике авто его следует устанавливать на ребро;
• для нормальной прожарки мяса без пригорания шампуры должны отстоять от углей на 20 – 25 см, поэтому потребуется минимум 2 ряда кирпичей;
• ширина кирпичного «ящика» принимается для стандартных шампуров 37 см, то есть, 1 кирпич;
• длина мангала для небольшой компании составляет 75 см, то есть, 3 кирпича.

Таким образом, всего понадобится минимум 16 кирпичей стандартного формата. Каждый из них весит 3,5 кг, что в общей сложности составит 56 кг минимум. Технология изготовления очага, следующая:

• с участка 0,5 х 0,8 м снимается дерн, из него сооружается обваловка;
• почва выравнивается по горизонтали;
• первый ряд камней устанавливается на ребро впритык друг к другу;
• между кирпичами второго ряда оставляют зазоры для тяги 1,5 – 2 см;
• шампуры кладутся с интервалом 7 – 9 см.

После остывания углей конструкция разбирается, дерн укладывается на место.

Классический мангал

Для стационарного очага на участке потребуется основание из нерудного материала (песок или щебень), уплотненного виброплитой или ручной трамбовкой. Если вес конструкции превышает 450 кг, потребуется монолитный железобетонный фундамент. Для домашнего мастера, обладающего минимальными навыками каменщика, более подойдет мангал своими руками из кирпича самый простой и недорогой на нижнем фото в форме прямоугольной коробки.
Технология изготовления выглядит следующим образом:

• основание – плодородный слой чернозема/серозема нужно снять целиком (обычно глубиной 0,4 – 0,6 м), заменив его песком при низком уровне грунтовых вод (УГВ) или щебнем на влажном грунте, нерудный материал уплотняется трамбовкой или виброплитой послойно (каждые 10 – 15 см отдельно);
• фундамент – только для тяжелых устройств от 450 кг, изготавливается из бетона В12 минимум с двухслойным армированием сеткой, толщина конструкции 7 – 15 см;
  
• первый ряд – весь периметр фундамента/основания заполняется кирпичом вплотную друг к другу, швы забиваются цементно-песчаным раствором;
• последующие ряды – перевязка в углах, щели между кирпичами 2 см во втором и третьем ряду, общая высота конструкции 5 рядов.

Основными нюансами для данной модификации очага являются:

• не нужна схема-порядовка, так как ошибиться в этом случае невозможно;
• нижний ряд (называется в печах подом) необходим для предотвращения разрушения бетона от экстремальных температур, рекомендуется выкладывать огнеупорным кирпичом;
• гидроизоляция нужна для предупреждения разрушения бетонного фундамента и кладки от почвенной влаги (не путать с грунтовыми водами!), изготавливается из рулонных битумных материалов, куски которого укладываются под фундамент до его заливки или первый ряд на основание из нерудного материала.

Все остальные конструкции кирпичных мангалов сложнее, поэтому требуется порядовка. Зато они удобнее в эксплуатации. Вот вам ещё несколько фото на которых можно посмотреть другие интересные варианты:

Ну, и видео на тему, как вообще правильно делать кладку:

Печь-барбекю

В отличие от мангала классического, барбекю упрощает приготовление мяса за счет размещения его на решетке, а не на шампурах. Сооружается несложный бюджетный барбекю мангал из кирпича по технологии:

• основание и фундамент – аналогично предыдущему варианту;
• первый ряд – отсутствует;
• ножки – выкладываются из кирпича под задней и торцевыми стенками мангала, обеспечивают нишу для хранения дров, имеют высоту 60 – 70 см в зависимости от роста шеф-повара;


• днище – на ножки укладывается лист металла толщиной 4 – 5 мм либо уголок по нижеприведенной схеме для опирания на него кирпича;
  
• под – рекомендуется сооружать из огнеупорного кирпича, укладывается на уголки или лист железа;
• стенки – типовая кладка коробки с перевязкой углов и внутри рядов.

Внимание: Более удобным в обслуживании считается мангал с выдвижным ящиком для золы и решеткой-колосником над ним для размещения углей.

Указанная конструкция немного отличается от описанного варианта:

• после изготовления ножек под задней и боковыми стенами мангала на ложковый ряд, кирпич следующего уровня укладывается тычком (только боковые стенки);
• затем выкладываются еще один ложковый и тычковый ряды.

На получившемся нижнем выступе размещается металлический выдвижной ящик для золы. На верхнем уступе укладывается колосниковая решетка для углей. Если сделать еще один уступ аналогичным образом, получится удобная сушилка для ягод и грибов.

Ну, и подробное видео, для наглядности:

Без раствора

При наличии на участке оставшегося от стройки кирпича из него можно соорудить недорогой временный мангал, как только увидели внезапно прибывших гостей. Основными нюансами изготовления являются:

• без раствора ножки в полкирпича слишком неустойчивы, поэтому их лучше заменить 4 тумбами (колоннами) 1 х 1 кирпич с перевязкой порядно;
• вместо листа железа можно использовать кусок любого листового материала (ОСБ, фанера), но, над ним необходимо уложить 2 сплошных ряда кирпича;
• высота коробки мангала составляет 2 – 3 ряда, габариты на усмотрение домашнего мастера.

Внимание: Конструкция считается временной « на скорую руку», испачканный углями и золой кирпич сложно отмывается, поэтому лучше применить рядовой, а не облицовочный камень.

Подробную инструкцию смотрите на видео:

Достаточно привлекательным мангалом для барбекю оригинальной конструкции является вариант из нескольких рядов кирпича без раствора в форме круглой тумбы.

Дополнительные элементы для простейших мангалов

При добавлении в конструкцию дополнительных функций стационарного очага потребуется изготовить для него чертежи или эскизы от руки. Поскольку очаг получится сложнее, возможны ошибки при возведении кладки. Основными дополнительными элементами для несложного мангала являются: стол разделочный, плита-жаровня и мойка.

Разделочный стол

Недорогим вариантом, заметно увеличивающим комфортность эксплуатации, является самый простой мангал из кирпича своими руками с разделочным столом по технологии:

• задняя стенка удлиняется, становится сложнее перевязка с центральной стенкой-стойкой;
• в дополнение к вышеуказанным конструкциям сбоку, вплотную к кладке очага, сооружается еще одна стена-стойка;
• на нее и боковую стенку мангала укладывается столешница из натурального/искусственного камня.

Разделочный стол может находиться с любой, удобной для пользователя стороны, относительно очага.

Плита-жаровня

Помимо мяса на шампурах, или решетке барбекю, часто возникает необходимость приготовления других блюд в кастрюлях, сковородах, разогревании или кипячении чайника. Поэтому вместо разделочного стола отводится место под плиту-жаровню.

Для этого необходимо выполнить операции:

• удлинить конструкцию начиная с нижнего ряда;
• изготовить переднюю стенку с дверкой для топочной камеры;
• оборудовать варочную поверхность концентрическими чугунными кольцами для регулировки мощности плиты.

На верхнем фото приведена схема мангала с варочной поверхностью простейшего типа.

Мойка

Для оборудования мангала мойкой достаточно смонтировать вместо обычной столешницы плиту с прорезью для раковины, подвести водопровод или увеличить высоту задней стеки и подвесить на нее рукомойник, как на нижнем фото.

Разводка по участку ХВС (холодного водоснабжения) значительно сложнее, чем набор воды в рукомойник. Даже при сезонной эксплуатации потребуется сливать жидкость на зиму, консервировать систему.

Таким образом, конструкционный материал кирпич пригоден для изготовления мангалов на скорую руку в полевых условиях и на загородном участке. При укладке на раствор можно увеличить функциональность простейших мангалов за счет мойки, столешницы, варочной поверхности или чего-то ещё, что вам покажется необходимым и удобным при работе. Здесь важно дать волю своей фантазии и не бояться, у вас всё обязательно получиться!

Источник: mangalka.com

Строим комплекс барбекю с варочной плитой

Для возведения уличной печи на дачном участке предлагаем реализовать проект, изображенный на фото. Перечислим технические особенности сооружения:

• 2 рабочих места, способных функционировать одновременно, – мангал и варочная плита;


• габаритные размеры в плане – 1660 х 1020 мм, высота – 3220 мм (считая дымоход с оголовком);
• сбор дымовых газов от обоих топливников организован в одну трубу;
• конструкция максимально упрощена – вместо арочного свода топки, используемого в русской печи, предусмотрено прямое перекрытие на металлическом каркасе;
• под шашлычницей расположена ниша для хранения и сушки дров;
• дымоход оснащен закрытым оголовком из кирпича, исключающим попадание осадков внутрь газохода.

Примечание. По желанию домовладельца схему можно изменить. Например, предусмотреть вместо плиты установку казана, а мангал адаптировать под гриль. Тумбы для размещения посуды или коптильню необходимо пристраивать отдельно.

На первый взгляд конструкция универсальной печки – барбекю кажется сложной, но в действительности она довольно проста в исполнении. Сооружение лучше располагать под навесом либо внутри беседки, чтобы кладка не омывалась дождями и простояла дольше.

Перед началом строительства на веранде нужно предусмотреть площадку размером 176 х 112 см (запас 50 мм в каждую сторону от тела печи). Позаботьтесь, чтобы дымоходная труба не совпала с несущими кровельными балками, иначе крышу придется переделывать.

Справка. Существует более простое решение – сложить на улице барбекю в виде углового камина, в котором можно жарить шашлыки. Технология строительства подробно описывается здесь.

Материалы для строительства

Чтобы сложить комплексную печь барбекю своими руками, показанную в разрезе на чертеже, понадобится купить следующий набор материалов:

• глиняный кирпич стандартных размеров – 720 шт. (рекомендуется полнотелый);
• камень шамотный марки ША-8 на кладку топливников – 80 шт.;
• дверца загрузочная 25 х 21 см, зольника – 25 х 14 см;
• прочистные дверки 13 х 13 см – 3 шт.;
• уголки равнополочные 40 х 4 мм, 4 шпильки с резьбой М12 и гайками (длина – 70 см) для сборки каркаса перекрытия;
• чугунная панель на 2 конфорки 71 х 41 см;
• листы базальтового картона и рубероида;
• арматура периодического профиля Ø 12—16 мм в закладку основания.

Примечание. Количество кирпича указано с учетом возведения дымоходной трубы и оголовка.

Для шамотной кладки следует приобрести специальную огнеупорную глину либо мертель. Тело печи выкладывается на глиняно-песчаном растворе с добавлением цемента М400. На устройство фундамента пойдет щебень, песок и портландцемент. Сколько понадобится стройматериалов, зависит от стабильности грунтов и глубины заложения.

Закладываем железобетонное основание

Поскольку вес сооружения превышает 1 тонну, строить его на земле или цементной стяжке нельзя. Необходим надежный фундамент, отстоящий от основания веранды на 5—10 см. Под строительство выкапывается котлован, чья глубина зависит от залегания плотных горизонтов грунта. Как правило, она не превышает 1 м.

Справка. В грунтах, подверженных силам морозного пучения, нужно устраивать свайно-винтовой фундамент, связанный металлическими балками либо бетонным ростверком.

Пошагово технология закладки основания выглядит так:

1. Разметьте и выройте яму 1760 х 1120 мм, дно утрамбуйте виброплитой или вручную. Насыпьте подушку из песка толщиной 0,1 м и повторите уплотнение.
2. Заполните котлован до уровня земли бутом – обломками камней, кирпичей и другим твердым строительным мусором, исключая древесину. Пустоты залейте жижей из глины с водой, дайте ей застыть.
3. Изготовьте арматурную сетку, связав стержни с интервалом 10—15 см. Установите ее поверх забутовки, приподняв на 3—5 см за счет подставок, чтобы стержни оказались в толще бетона.
4. Смастерите самодельную опалубку из досок высотой 20 см.

Последний этап заливки – приготовление бетона марки 150 и укладка смеси в опалубку. Пропорции сыпучих материалов – 3 доли песка + 5 частей щебня на 1 меру портландцемента М400. Верхнюю плоскость монолита выведите в горизонталь по уровню и оставьте отвердевать на 4 недели. Опалубку рекомендуется убрать спустя 7—10 дней.

Под железобетонную плиту желательно поместить слой рубероида с целью гидроизоляции, как показано на схеме. Тогда монолит не будет напитываться влагой из грунта. Подробнее о закладке печных фундаментов рассказывается на видео:

Подготовка к постройке

Для начала затвердевшую бетонную плиту накройте 2 слоями рубероида, дабы обеспечить гидроизоляцию кирпичного сооружения. Соберите стандартный набор инструментов печника, изображенный на фото: мастерки, кисти, измерительные приспособления и так далее.

Раствор для дворовой печи – барбекю можно делать своими руками либо покупать готовую строительную смесь. В первом случае действуйте в таком порядке:

1. Глину, максимально очищенную от земли, замочите в корыте с водой на 1—2 суток.
2. Пропустите глиняный раствор сквозь сито, отделяя камешки и разминая комочки.
3. Просейте песок и размешайте с жидкой глиной в пропорции примерно 1 : 1.
4. Перед кладкой добавьте цемента в количестве 200—300 грамм на ведро.

Готовый раствор не должен сильно липнуть к мастерку, а при сдавливании рукой давать минимум трещин. Чтобы добиться лучших свойств, поэкспериментируйте с пропорциями песка и глины.

Примечание. Мертель для скрепления огнеупорных кирпичей готовится согласно указаниям на упаковке (мешке).

Инструкция по кладке

Для возведения печи – мангала из кирпича мы предлагаем воспользоваться пошаговой инструкцией, сопровождаемой фото и порядовками:

1. Первый ряд уложите всплошную, а на втором начинайте формировать камеру зольника и дровяную нишу. Поставьте и закрепите проволокой 3 дверки — поддувальную и 2 прочистных.
2. На 3-м ярусе продолжайте строить нишу и зольник. На задней стенке последнего выполняется 2 газоходных канала. Четвертый уровень перекрывает поддувальную камеру (шамотный кирпич) с проемом, куда без раствора устанавливается колосниковая решетка.
3. С 5-го по 8-й ряд выкладывается топливник и устанавливается загрузочная дверца плиты. На 8 уровне ставятся подпорки перекрытия ниши из стальных уголков.
4. Уровни 9 и 10 формируют свод ниши и подовую часть мангала из огнеупорных камней. Продолжается возведение стенок камеры сжигания плиты. На 11-м уровне топливник накрывается чугунной варочной панелью.
5. С 12 по 20-й ярус формируется 2 камеры – мангала и варочной ниши. На 14-м уровне сбоку в газоход вставляется ревизионная дверца.
6. Начиная с 20-го ряда, дымовые каналы обеих топливников сходятся в единый газоход. Его сечение постепенно уменьшается до размеров 250 х 250 мм (на 27-м ярусе).

Ориентируясь по примеру порядовки, выложите дымоход с закрытым сверху оголовком. Высоту трубы можно регулировать, уменьшая либо увеличивая количество одинаковых уровней с 28 по 38-й ярус. Ход кладки данной конструкции мангала – барбекю подробно рассмотрен на видео:

Совет. Если вы хотите расширить функционал сооружения, просто достраивайте дополнительные элементы по бокам печи. Кладку задней стенки можно продолжить в стороны, используя любой красный кирпич.

По окончании дайте печке просохнуть 2—4 суток в зависимости от погоды. Затем проведите пробную топку обеих камер барбекю, используя малое количество дров.

Как правильно класть печной кирпич

Чтобы успешно сложить работоспособную уличную печку, обязательно соблюдайте следующие правила кладки:

1. Каждый уровень сначала складывайте как конструктор, без раствора. Примерка позволит точно обрезать камни в нужных местах и подогнать друг к другу.
2. Керамический кирпич замачивается на 2—3 минуты в емкости с водой, затем укладывается на место. Огнеупорный камень только ополаскивается от пыли.
3. Максимальная толщина шва кладки на глиняно-песчаном растворе – 5 мм. Превышение грозит образованием трещин.
4. Не перевязывайте огнеупорную стенку с обычной. В зазоры между разносортными кирпичами вставляйте листы базальтового картона.
5. Проверяйте горизонтальность каждого яруса строительным уровнем, а вертикаль – отвесом.

Выступающий наружу раствор снимайте мастерком, а внутренние поверхности обтирайте влажной ветошью. При недостатке опыта не пытайтесь колоть камни киркой, лучше используйте болгарку с отрезным кругом по бетону.

В заключение – простейшие варианты печек

Мы намеренно предложили сразу построить серьезный комплекс садового барбекю, поскольку многофункциональная печь представляет больший интерес для пользователей. Если вам удастся сложить из кирпича подобный мангал, то пристройка тумбочек, коптильни и даже возведение камина не составит большой проблемы.

Вместо капитального сооружения можно сделать простую конструкцию, изображенную на фото. Здесь не требуется раствор, не нужен и фундамент: достаточно купить готовую сетку для барбекю и по ее размерам выложить кирпичную тумбу. Чтобы строение не рухнуло, подберите ровную твердую площадку.

Простейший мангал с дымосборником строится в виде двух подпорных стенок на цементно-песчаном растворе. Под установку жаровни отливается железобетонная плита (или применяется готовая). Альтернативный вариант – связать кирпичные стенки каркасом из уголков. Зонт для сбора дыма выполняется из обычной кровельной стали.

Источник: qustu.com

Как правильно сложить мангал на улице своими руками?

Мангал уже давно является обязательным гостем на большом количестве семейных праздников. Его можно взять с собой в поездку на природу, перенести своими руками в беседку. Но все это относится к складному, переносному типу мангалов. Настоящим же произведением искусства станет уличный мангал из кирпича, изготовленный для постоянного месторасположения неподалеку от крыльца дома или от беседки, которая служит местом для проведения посиделок и просто для отдыха после изнурительной работы.

Стационарные мангалы могут быть воплощены практически в любой форме и из любого материала. Наиболее популярным является мангал из металлической арматуры. Этот материал является довольно-таки податливым, поэтому ему легко можно придать необходимую форму. Но такое сооружение требует навыков в работе с газо- или электросваркой. Конечно же, для такого дела можно обратиться к мастеру или нанять профессионального скульптора, но это будет стоить намного дороже. Помимо всего прочего, наверняка вам будет приятно перед своими гостями похвастаться тем, что данный шедевр был изготовлен своими руками.

Металл тем не менее недостаточно долго прослужит вам, особенно если вы являетесь поклонником барбекю, и подобные собрания гостей проводятся у вас очень часто. Дело в том, что он от постоянного контакта с огнем может прогореть, так же как и металлическая печь. Поэтому потребуется замена некоторых частей мангала на новые. Для того чтобы этого не происходило, можно прибегнуть к другому материалу для создания мангала — к камню или кирпичу.

Первый вариант, конечно, эффективнее и надежнее, но и стоимость его намного выше кирпича. В то же время приобрести его весьма затруднительно, да и проводить работы по кладке неровного камня не очень-то удобно даже самым профессиональным мастерам. Кирпич же является именно тем материалом, который используется в строительстве очень давно, и на сегодняшний день возможно найти такой кирпич, который обладает отличными огнеупорными и водостойкими качествами. Речь идет о красном кирпиче из глины, из которого кладется печь в баню, например. Он подвергается обжигу, который и позволяет использовать в дальнейшем кирпич в огненных печах.

Материалы, необходимые для кладки мангала из кирпича своими руками

Уличный мангал, как и любая печь, будет состоять из фундамента, кирпичной кладки и необходимых металлических вставок. К последним относятся подтопок, дверца, крышка, короб и отсеивающая решетка. Эти составляющие можно приобрести в специализированном магазине, сделать своими руками из имеющихся подручных материалов или же заказать в ближайшей кузнице. Что же касается фундамента и кирпичной кладки, то здесь без подготовительных работ (как и при строительстве печи) не обойтись.

Фундамент для кладки мангала из кирпича своими руками

Уличные мангалы из кирпича, как и печь, необходимо строить на фундаменте. Для того чтобы сделать крепкое и надежное основание для стационарного мангала, необходимо убедится в том, что для этих целей подходит грунт, находящийся на вашем приусадебном участке. Он может быть слишком влажным, рыхлым и нормальным.

Впрочем, уличный мангал не является очень тяжелым сооружением, поэтому не стоит особо переживать, если грунтовые воды на вашем участке располагаются очень близко к поверхности земли.

И все же глубина вырытой под фундамент ямы напрямую будет зависеть от того, каков состав почвы. Если земля содержит много песка, то копать много не придется. Главное — добраться до самого песчаного слоя. В таком случае обычно глубина ямы не превышает 25 см. Если же до песка добраться сложно и даже невозможно, то достаточно вырыть котлован глубиной 50 см и на дно его насыпать несколько ведер песка. Слой такой песчаной подушки должен достигать 10-15 см.

После этого на песок необходимо насыпать мелкий камень или щебень, который впоследствии заливается цементной смесью. Она замешивается следующим образом. В воду высыпается 1 ведро цемента, все перемешивается. Далее добавляется понемногу песок. Всего его необходимо всыпать в раствор 3 ведра. Если воды не хватает, можно немного подлить. Такой раствор совковой лопатой следует вылить на камень и щебенку.

Одновременно разравниваете его с помощью мастерка или той же лопаты. На засыхание этого состава обычно отводят не менее суток, после чего с помощью строительного уровня нужно будет выверить все грани фундамента и сверху, и с боков. Если что-то где-то выступает, исправить это можно будет с помощью молотка. На застывший фундамент кладется несколько слоев гидроизоляции. Также, прежде чем заливать фундамент, следует учесть то, что мангал должен стоять на нем (как и печь), поэтому фундамент должен быть крупнее, чем мангал.

Кладка кирпича для мангала своими руками

Как и печь, мангал будет всегда подвергаться воздействию повышенной температуры, поэтому раствор для кладки должен быт тоже огнеупорным. В его составе главную роль играет такой компонент, как глина. Но в то же время к ней в случае необходимости должны будут добавляться и другие составляющие.

К жирной нужно будет добавить песок, к тощей — жирную глину. Ну и еще одним, очевидным ингредиентом такого раствора является вода. Определить, какую именно глину вы намерены использовать в кладке, можно самостоятельно, для этого необязательно прибегать к помощи химического анализа материала. Самым простым средством, которое поможет вам узнать, является ваша глина нормальной или она отклоняется от нормы, является обыкновенная палочка для помешивания.

Заключается данный способ проверки глины в следующем. В ведро кладется 2-3 л глины. После ее заливают водой и начинают перемешивать. Можно не сразу, а после того как глина размякнет, в противном случае помешать придется подольше. Затем необходимо вынуть палочку из раствора и посмотреть, что с ней произошло. Нормальная глина не должна прилипать к палке, на ней лишь образуется глинистый налет. Жирная пристает к палочке очень сильно, а тощая никак не контактирует с ней. Определившись с тем, какая у вас глина, вы можете в соответствии с этим приступать к замесу раствора.

Кладка кирпича цокольного ряда является самой важной. Но не менее важна и дальнейшая порядовка. Именно от нее будет зависеть ровность всей конструкции, поэтому именно на данном этапе стоит почаще прибегать к помощи строительного уровня. Еще одним советом и уже устоявшимся правилом возведения мангала является то, что в первом ряду кирпич кладется на ребро. Это больше декоративный, нежели практичный ход в процессе возведения мангала.

Такой состав кладки для мангала наверняка поможет вам в течение многих лет встречать гостей вкусными жареными на углях овощами и мясом. Но если вы не можете раздобыть вышеперечисленные материалы или же у вас уже имеется обыкновенный кирпич и цемент (соответственно, тратить на что-то другое деньги не хочется, да и материалы не должны залежаться), то можно построить так называемый «обманный кирпичный мангал». В таком варианте снаружи кладется только кирпичная окантовка, внутрь которой будет вставлен железный мангал. Это позволит вам сэкономить силы и средства, а кирпич в свою очередь не будет поврежден огнем. Порядовка тем не менее должна соблюдаться.

Также можно прибегнуть и к такому способу, как обкладка железного мангала природным камнем. Он и высоких температур не боится, и предотвратит попадание влаги внутрь мангала, которая может привести к образованию плесени.

Источник: 1pokirpichy.ru

Как правильно сложить мангал на улице своими руками?

Мангал уже давно является обязательным гостем на большом количестве семейных праздников. Его можно взять с собой в поездку на природу, перенести своими руками в беседку. Но все это относится к складному, переносному типу мангалов. Настоящим же произведением искусства станет уличный мангал из кирпича, изготовленный для постоянного месторасположения неподалеку от крыльца дома или от беседки, которая служит местом для проведения посиделок и просто для отдыха после изнурительной работы.

Стационарные мангалы могут быть воплощены практически в любой форме и из любого материала. Наиболее популярным является мангал из металлической арматуры. Этот материал является довольно-таки податливым, поэтому ему легко можно придать необходимую форму. Но такое сооружение требует навыков в работе с газо- или электросваркой. Конечно же, для такого дела можно обратиться к мастеру или нанять профессионального скульптора, но это будет стоить намного дороже. Помимо всего прочего, наверняка вам будет приятно перед своими гостями похвастаться тем, что данный шедевр был изготовлен своими руками.

Металл тем не менее недостаточно долго прослужит вам, особенно если вы являетесь поклонником барбекю, и подобные собрания гостей проводятся у вас очень часто. Дело в том, что он от постоянного контакта с огнем может прогореть, так же как и металлическая печь. Поэтому потребуется замена некоторых частей мангала на новые. Для того чтобы этого не происходило, можно прибегнуть к другому материалу для создания мангала — к камню или кирпичу.

Первый вариант, конечно, эффективнее и надежнее, но и стоимость его намного выше кирпича. В то же время приобрести его весьма затруднительно, да и проводить работы по кладке неровного камня не очень-то удобно даже самым профессиональным мастерам. Кирпич же является именно тем материалом, который используется в строительстве очень давно, и на сегодняшний день возможно найти такой кирпич, который обладает отличными огнеупорными и водостойкими качествами. Речь идет о красном кирпиче из глины, из которого кладется печь в баню, например. Он подвергается обжигу, который и позволяет использовать в дальнейшем кирпич в огненных печах.

Материалы, необходимые для кладки мангала из кирпича своими руками

Уличный мангал, как и любая печь, будет состоять из фундамента, кирпичной кладки и необходимых металлических вставок. К последним относятся подтопок, дверца, крышка, короб и отсеивающая решетка. Эти составляющие можно приобрести в специализированном магазине, сделать своими руками из имеющихся подручных материалов или же заказать в ближайшей кузнице. Что же касается фундамента и кирпичной кладки, то здесь без подготовительных работ (как и при строительстве печи) не обойтись.

Фундамент для кладки мангала из кирпича своими руками

Уличные мангалы из кирпича, как и печь, необходимо строить на фундаменте. Для того чтобы сделать крепкое и надежное основание для стационарного мангала, необходимо убедится в том, что для этих целей подходит грунт, находящийся на вашем приусадебном участке. Он может быть слишком влажным, рыхлым и нормальным.

Впрочем, уличный мангал не является очень тяжелым сооружением, поэтому не стоит особо переживать, если грунтовые воды на вашем участке располагаются очень близко к поверхности земли.

И все же глубина вырытой под фундамент ямы напрямую будет зависеть от того, каков состав почвы. Если земля содержит много песка, то копать много не придется. Главное — добраться до самого песчаного слоя. В таком случае обычно глубина ямы не превышает 25 см. Если же до песка добраться сложно и даже невозможно, то достаточно вырыть котлован глубиной 50 см и на дно его насыпать несколько ведер песка. Слой такой песчаной подушки должен достигать 10-15 см.

После этого на песок необходимо насыпать мелкий камень или щебень, который впоследствии заливается цементной смесью. Она замешивается следующим образом. В воду высыпается 1 ведро цемента, все перемешивается. Далее добавляется понемногу песок. Всего его необходимо всыпать в раствор 3 ведра. Если воды не хватает, можно немного подлить. Такой раствор совковой лопатой следует вылить на камень и щебенку.

Одновременно разравниваете его с помощью мастерка или той же лопаты. На засыхание этого состава обычно отводят не менее суток, после чего с помощью строительного уровня нужно будет выверить все грани фундамента и сверху, и с боков. Если что-то где-то выступает, исправить это можно будет с помощью молотка. На застывший фундамент кладется несколько слоев гидроизоляции. Также, прежде чем заливать фундамент, следует учесть то, что мангал должен стоять на нем (как и печь), поэтому фундамент должен быть крупнее, чем мангал.

Кладка кирпича для мангала своими руками

Как и печь, мангал будет всегда подвергаться воздействию повышенной температуры, поэтому раствор для кладки должен быт тоже огнеупорным. В его составе главную роль играет такой компонент, как глина. Но в то же время к ней в случае необходимости должны будут добавляться и другие составляющие.

К жирной нужно будет добавить песок, к тощей — жирную глину. Ну и еще одним, очевидным ингредиентом такого раствора является вода. Определить, какую именно глину вы намерены использовать в кладке, можно самостоятельно, для этого необязательно прибегать к помощи химического анализа материала. Самым простым средством, которое поможет вам узнать, является ваша глина нормальной или она отклоняется от нормы, является обыкновенная палочка для помешивания.

Заключается данный способ проверки глины в следующем. В ведро кладется 2-3 л глины. После ее заливают водой и начинают перемешивать. Можно не сразу, а после того как глина размякнет, в противном случае помешать придется подольше. Затем необходимо вынуть палочку из раствора и посмотреть, что с ней произошло. Нормальная глина не должна прилипать к палке, на ней лишь образуется глинистый налет. Жирная пристает к палочке очень сильно, а тощая никак не контактирует с ней. Определившись с тем, какая у вас глина, вы можете в соответствии с этим приступать к замесу раствора.

Кладка кирпича цокольного ряда является самой важной. Но не менее важна и дальнейшая порядовка. Именно от нее будет зависеть ровность всей конструкции, поэтому именно на данном этапе стоит почаще прибегать к помощи строительного уровня. Еще одним советом и уже устоявшимся правилом возведения мангала является то, что в первом ряду кирпич кладется на ребро. Это больше декоративный, нежели практичный ход в процессе возведения мангала.

Такой состав кладки для мангала наверняка поможет вам в течение многих лет встречать гостей вкусными жареными на углях овощами и мясом. Но если вы не можете раздобыть вышеперечисленные материалы или же у вас уже имеется обыкновенный кирпич и цемент (соответственно, тратить на что-то другое деньги не хочется, да и материалы не должны залежаться), то можно построить так называемый «обманный кирпичный мангал». В таком варианте снаружи кладется только кирпичная окантовка, внутрь которой будет вставлен железный мангал. Это позволит вам сэкономить силы и средства, а кирпич в свою очередь не будет поврежден огнем. Порядовка тем не менее должна соблюдаться.

Также можно прибегнуть и к такому способу, как обкладка железного мангала природным камнем. Он и высоких температур не боится, и предотвратит попадание влаги внутрь мангала, которая может привести к образованию плесени.

Источник: 1pokirpichy.ru