Печь отопительно варочная с духовкой

Отопительно-варочные печи в Екатеринбурге

Отопительно-варочные печи – удобное многофункциональное оборудование, которое применяется для обогрева помещения и приготовления пищи. Верхняя поверхность используется в качестве варочной и позволяет размещать на ней посуду различного размера.

Техника используется как для дачи, так и для городских жилых домов.

Преимущества

Купить отопительно-варочные печи в Екатеринбурге стоит по ряду причин. В первую очередь из-за обилия преимуществ оборудования:

• Компактный размер. Несмотря на свою многофункциональность печи не занимают много места и могут использоваться в небольшом помещении.
• Простота и удобство использования конструкции. Главное – обеспечить своевременную подачу топлива.
• Дизайн. Модели имеют привлекательный внешний вид. Печи органично вписываются в интерьер загородных домов, дач.
• Надежность. Печи изготавливаются из качественных материалов, в результате чего не деформируются под воздействием высоких температур.


• Долговечность. Такая печь при правильной эксплуатации может выполнять свои функции десятилетиями, не теряя привлекательного внешнего вида.
• Экономичность. Благодаря многофункциональности при использовании нет необходимости затрачивать топливо отдельно на обогрев помещение, и отдельно на приготовление блюд.
• Стоимость. Цена отопительно-варочных печей вполне доступная. Приобрести оборудование могут себе позволить люди с разным уровнем достатка.

Такие изделия помогают сэкономить не только на топливе, но и на приобретении двух раздельных видов оборудования, таких как котел и плита.

Печи отличаются хорошей теплоотдачей. Они без труда могут прогреть помещение. При выборе конкретной модели необходимо учитывать площадь обогрева.

 

Посетите другие разделы нашего сайта:

• отопительные печи
• дымоходы для бани

Источник: vse-pechi.ru

Похожие конструкции или с чем сравниваем

Иллюстрация	Краткое описание
	Голландка. Классическая «Голландка» предназначена исключительно для отопления дома. Ее главными достоинствами считаются компактность и относительно невысокая цена. Но так как у голландки нет жарочной поверхности, народ не жалует эти печки. Кроме того КПД у голландки примерно на треть ниже, нежели у шведки.
	Москвичка. Эту модель считают усовершенствованной разновидностью шведки. При тех же габаритах она более практична. Слева показана схема москвички: Зольник или «поддувало»; Люк для очистки сажи; Колосниковая решетка; Топка; Варочная плита; Закрывающиеся дверцы под варочную плиту (устанавливаются по желанию); Вентиляционные каналы; Люк для очистки; Бак для подогрева воды; Духовой шкаф; «Зимняя» задвижка; «Летняя» задвижка; Люк для очистки; Центральная задвижка. В эксплуатации она хороша и для небольшого дома, до 50 м2 подходит отлично, но любителю своими руками сложить москвичку практически не реально.
	Шведка с лежанкой. В какой-то степени эту модель можно назвать облегченным вариантом классической русской печи, ведь лежанка это не просто пристройка из кирпича, а плоскость с полноценным щадящим обогревом. В эксплуатации эта шведская печь удобна, но у конструкции есть несколько серьезных минусов: Большая масса; Печь с лежанкой требует много места; Для любителя довольно сложная порядовка.
	Печка шведка с камином. Очень удобный вариант с высоким КПД. Обычно такая конструкция встраивается между гостиной и кухней. Все в этой печи хорошо, но, как и в двух предыдущих вариантах, сложить ее самому довольно проблематично.
	Печь К.Я. Буслаева. Эта отопительно-варочная печь больше других может претендовать на классический вариант. При стандартных габаритах 1020х770х2010 мм она может выдавать до 3600 ккал/час, к примеру, для голландки максимум 2600ккал/час. Именно печь К.Я. Буслаева и близкие к ней модели лучше всего подходят любителям.

Как самостоятельно сложить шведскую печь

Любая подобная работа предусматривает определенный порядок действий, в частности сюда входит:

• Подбор инструмента;
• Выбор конкретной модели;
• Закупка материала;
• Закладка фундамента;
• Строительство самой печи и ввод ее в эксплуатацию.

Инструмент и материалы

Из обязательного инструмента вам понадобится:

• Лопаты — штыковая и совковая;
• Миксерная насадка под электродрель;
• Корыто для вымешивания раствора;
• Мастерок;
• Молотки — резиновая киянка и молоток каменщика;
• Штукатурное правило длиной не менее 1,5 м;
• Расшивка;
• Гидроуровень;
• Строительный уровень (желательно на магнитах);
• Отвес;
• Рулетка;
• Болгарка с кругами под железо и камень;
• Плиткорез — электрический полупрофессиональный (цена на него начинается примерно от 3000 рублей).

Имейте в виду, без плиткореза обойтись будет очень сложно. Шамотный огнеупорный и красный цельноформованный кирпич материал довольно крепкий. В процессе строительства вам придется делать до 200 резов, даже хорошая болгарка на такой объем не рассчитана, вы ее можете просто «угробить».

Что касается модели, то для любителя лучше всего подойдет простая отопительно-варочная печь шведка с 1 духовкой и 1 варочной плитой. Камины, лежаки и прочие прелести оставьте профессионалам.

Ориентировочный список материалов:

• Кирпич красный цельноформованный обожженный — 550 шт;
• Огнеупорный шамотный кирпич — 70шт;

Количество кирпича указано с небольшим запасом 5–7%, поверьте, начинающий печник обязательно часть кирпичей испортит.

• Дверца для топки — 1 шт;
• Дверца для зольника — 1 шт;
• Колосниковая решетка — 1 шт;
• Дверцы для прочистных каналов — 3 шт;
• Чугунная варочная плита с круглыми конфорками 410х710 мм — 1 шт;
• Отожженная стальная проволока сечением 3–4 мм или металлическая перфорированная лента (для закрепления дверец);
• Уголок 50х50 мм — 7 м;
• Стальная полоса 50х5 мм — 2 м;
• Духовой шкаф 450х360х300 мм — 1 шт;
• Задвижки для регулировки дымовых газов — 3шт;
• Смесь кладочная – для кладки топки берется мертель «ША-28», все остальное выкладываем на основе глиняно-шамотного печного раствора (он минимум на треть дешевле).

Даже не пытайтесь сделать раствор для кладки печей своими руками , печнику-любителю это не под силу. Знать пропорции мало, нужно еще разбираться в сортах глины и уметь правильно определять ее жирность. Один раз ошибетесь, и потом всю работу переделывать.

Закладка фундамента

С подготовкой закончили, теперь поговорим о том, как делается печь шведка с плитой своими руками. Под любую печь из кирпича нужно заливать фундамент, причем эта конструкция делается отдельно. Расстояние от печного фундамента, до фундамента дома должно быть минимум 100 мм.

Иллюстрации	Порядок выполнения работ
	Схема. Слева дана классическая схема закладки печного фундамента. Фундамент положено закладывать чуть ниже точки промерзания грунта. Но если дом стоит на капитальном ленточном фундаменте и печь находится в центре здания, то ее основу можно закладывать на глубину 70–80 см. Монолит должен быть чуть больше чем печь, по периметру оставляется пояс 100–150 мм.
	Обустройство подушки. Нижнюю подушку под фундамент можно делать из крупного или среднего щебня, как на фото. Но я всегда рекомендую делать песчано-гравийную подушку, она получается более плотной, а значит, не даст усадку: Мешаете, песок с гравием (мелкий щебень); Засыпаете, смесь в котлован и хорошо трамбуете, периодически поливая водой; Толщина подушки 150–200 мм; Дальше от грунта, до уровня чистового пола ставится деревянная опалубка; После чего внутри, от песчано-гравийной подушки и до верха все обкладывается гидроизоляцией (рубероид или толстый полиэтилен 200 мк).
	Установка арматурной клетки. Арматурную клетку вяжем из прута толщиной 10–12 мм. Размер ячеек в арматурной клетке составляет около 150 мм, поднимается она практически до самого верха.
	Заливаем бетон. Монолит под печь нужно заливать в 2 захода: Сначала заливается основная часть монолита, она делается из классического бетона с пропорцией 1:3:4 (цемент М500/песок карьерный/гравий или средний щебень). Этот слой не доходит до края 100–150 мм; Дальше, сверху нужно усилить армирующую клетку и залить оставшиеся 100–150 мм цементно-песчаным раствором в пропорции: 1 часть цемента к 3 частям песка.
	Выравниваем стяжку. Опалубку нужно делать из строганой доски и верхнюю кромку выставлять строго по горизонту при помощи уровня. После заливки цементно-песчаного раствора вы просто берете штукатурное правило и выравниваете им плоскость под печь, как показано на схеме.
	Вызревание бетона. Бетон вызревает 28 дней и для возведения печи желательно выждать весь этот срок, если сильно спешите, то начать стройку можно через 3 недели, но не раньше. В первую неделю монолит нужно регулярно поливать водой и накрывать полиэтиленом, чтобы он меньше высыхал.

Как кладется печь шведка

Иллюстрации	Порядок выполнения работ
	Гидроизоляция. На бетонный монолит настилается гидроизоляция в 2 слоя. Здесь подойдет любая мембрана, самый доступный и проверенный вариант это рубероид.
	Кладки печи. Первые 2 нижних ряда делаются сплошными, здесь главное соблюдать размеры и выдерживать горизонт. Если плоскость фундамента получилась не ровной, то этими двумя рядами можно исправить огрехи и выровнять горизонт печи.
	3 ряд. С третьего ряда кладки печи мы уже формируем зольную камеру (1), нижнюю камеру прогрева (2) и дымовыводящие вертикальные каналы (1, 2, 3) Причем 2 и 3 каналы объединены. По бокам камер и каналов оставляются отверстия под установку очистных люков. Обратите внимание — 4 кирпича в этом ряду мы кладем на ребро и на входе в 1 канал, кладется четверть шамотного кирпича.
	Закладка дверец. На этом же этапе закладываются нижние дверцы. Во всех дверцах по краям есть отверстия, к ним привязывается обожженная стальная проволока и замуровывается в кладку.
	4–5 ряды. В 4 ряду мы просто продолжаем кладку. В 5 ряду мы делаем перекрытия под все нижние дверцы и выкладываем «под» (дно) топочной камеры шамотным кирпичом. Предварительно в огнеупорных кирпичах нужно выбрать паз под установку колосниковой решетки. Глубина паза 20–30 мм.
	6 ряд. В этом ряду закладываются стенки топки, дверцы топки и основа под духовой шкаф. Стенки топки выкладываются шамотным кирпичом, поставленным на ребро. Между топкой и духовым шкафом выкладывается простенок. Плюс в 6 ряду устанавливается разграничительная перемычка между 2 и 3 каналами.
	7-8 ряды. 7 ряд это продолжение 6 ряда. В 8 ряду из шамотного кирпича устанавливается перемычка между первым вентиляционным каналом и местом под духовку.
	9 ряд. Здесь все продолжаем также, только ставим перекрытие на дверку топки.
	10 ряд. В этом ряду мы перекрываем духовку и вырезаем в кирпиче посадочное место для варочной плиты. Обратите внимание: между топкой и духовкой оставляется окно, на этом уровне они должны сообщаться.
	Установка варочной плиты. Дальше устанавливаем варочную плиту и монтируем наружный металлический уголок. Стрелочкой показано место, которое не закладывается огнеупорным кирпичом, там получается своеобразное окно. Плиту нужно «сажать» не просто на мертель, а еще закладывать в паз прокладку из базальт-картона толщиной 5 мм, соответственно и при вырезке паза нужно учитывать эти 5 мм.
	Варочная камера. Варочной камерой называется ниша над варочной плитой. В 11 ряду мы монтируем основу варочной камеры и закладываем то окно возле плиты, которое у нас осталось. При этом красный кирпич кладем поперек.
	С 12 по 16 ряды выкладываем варочную камеру.
	Уголки. После окончания кладки 16 ряда над варочной камерой устанавливаем 4 уголка. Два одинарных по краям, навстречу друг другу и 1 спаренный в центре.
	Перекрытие варочной камеры. 17 и 18 ряды укладываются одинаково. Это свод варочной камеры, но слева в дальнем углу свода оставляется паровытяжной канал размером в полкирпича. Сверху 18 ряда по наружному краю устанавливается еще один металлический уголок.
	Выкладываем сушилки. Следующие 4 ряда, (с 19 по 22) выкладываются абсолютно одинаково, это будут сушилки. После 22 ряда крайнюю левую сушилку прикрываем металлическим листом, лист заходит на края кирпича на 20–30 мм.
	23 ряд. В 23 ряду на паровытяжной канал нам нужно установить регулируемую задвижку. Для этого по размерам задвижки заранее вырезаем в кирпиче нишу, она должна быть на пару миллиметров больше самой задвижки.
	24 ряд. Этот ряд прикрывает задвижку и практически полностью повторяет предыдущий. Единственное отличие в том, что между первым и вторым дымовыводящими каналами перемычку больше не делаем.
	25 ряд. В этом ряду паровытяжной канал соединяется с третьим дымовыводящим каналом.
	26–27 ряды. Укладываются абсолютно одинаково. По завершении, на них над большой правой сушильной камерой устанавливается наружный уголок и пара металлических полос.
	Укладка листа под перекрытие. Уголок и полосы нам нужны как ребра жесткости для верхнего металлического листа. Этот лист закрывает практически всю плоскость, остается свободным лишь третий дымовыводящий канал. Минимальная толщина листа 2 мм, но лучше брать лист толщиной от 3 до 5 мм.
	Выкладываем фронтон. Следующие 2 ряда монтируются одинаково, но каждый из них выступает за периметр печи на 25 мм.
	Следующий ряд мы возвращаем на место, то есть выкладываем по традиционным габаритам. В результате у нас получился красивый фронтон под старину.
	Кладка трубы. В первом ряду печной трубы мы опять же делаем вырез под задвижку и вставляем задвижку.
	Второй ряд трубы. Дальше труба выкладывается ровно до самого конца, высота ее варьируется уже по месту.

Протопка печи

После окончания строительства конструкции нужно дать просохнуть на «холодную» — не трогать ее в течение 2 недель. Лучше всего заканчивать строительство летом, так она быстрее просохнет.

Запуск в эксплуатацию идет 10–12 дней:

1. За первые 3 дня в печи сжигается по 3–4 кг соломы или сена;
2. Дальше 2 дня топим соломой и щепками, соломы берем столько же, а щепок около 2к г;
3. Потом еще пару дней топим сухими дровами, порядка 3–5 кг в день;
4. Следующие 3–4 дня идут по нарастающей, печь топится дровами и углем, причем топить нужно 2–3 раза в день;
5. Через пару недель, непрерывно топим печь целый день сухими осиновыми дровами, углем или коксом.

Если печь стояла всю зиму в холодном помещении, то запускать ее также нужно аккуратно в 2 этапа:

1. Сначала нужно открыть люк внизу под трубой и заложить туда смятую газету, одновременно закладываем дрова в топку. После этого поджигаем газету и ждем пару минут;
2. Через пару минут, пока газета еще горит, поджигаем дрова в топке. Газета даст начальное движение и запустит тягу, в результате дрова должны нормально загореться.

Принцип работы

Высокий КПД шведки обусловлен грамотным распределением дымовых газов:

• Из топки газы проходят под варочной плитой и попадают в отсек духовки;
• Обогнув духовку, газы попадают в нижнюю часть первого дымовыводящего канала, который находится с тыльной стороны;
• Дальше дымовые газы двигаются змейкой, то есть через второй промежуточный канал попадают в третий и уходят в трубу. Таким образом, практически все тепло остается в доме.

Вывод

Я пошагово рассказал вам, как возвести своими руками одну из наиболее простых и эффективных моделей шведки. На видео в этой статье есть инструкции по возведению более сложных печей этой серии. Если остались вопросы или желаете поделиться собственным опытом, пишите в комментарии, с удовольствием обсудим.

Источник: klademkirpich.ru

Кухонные плиты из кирпича

Кухонные плиты по своей конструкции можно подразделять на простые, средней сложности и сложные.

Простая кухонная плита имеет топочную и поддувальную дверки, колосниковую решетку и дымовую задвижку. Она является самой простой из всех бытовых печей.

Кухонные плиты средней сложности имеют кроме вышеперечисленных печных приборов духовку, а сложные еще и водогрейную коробку. Духовки изготовляют из черной стали толщиной не менее 1 мм, а водогрейные коробки — из оцинкованной стали. Кожух водогрейной коробки изготовляют из черной стали толщиной не менее 1 мм. Чем толще сталь, тем долговечнее приборы.

В простой кухонной плите горячие дымовые газы из топливника направляются под чугунную плиту, а далее через отверстие под трубой отводятся в дымовую трубу.

В остальных кухонных плитах горячие дымовые газы направляются под чугунную плиту и далее, опускаясь, прогревают стенки духовки или одну стенку водогрейной коробки, а затем отводятся в трубу, прогревая при этом нижнюю стенку духовки, нижнюю и другую стенку водогрейной коробки.

Вышеперечисленные кухонные плиты не имеют варочной камеры, поэтому во время приготовления пищи в помещение выделяются пар и запах, что отрицательно сказывается на микроклимате помещения. В данной статье приводятся чертежи разрезов и порядовки кухонной плиты улучшенной конструкции, в которой предусмотрена варочная камера, соединенная с трубой с помощью вентиляционного канала, перекрываемого вентиляционной задвижкой.

Простая кухонная плита

Простая кухонная плита имеет размеры, мм: 1160x510x630 (без фундамента, т.е. без двух рядов кирпичной кладки на полу).

Для кладки кухонной плиты необходимы следующие материалы:

• кирпич красный — 120 шт.;
• глина красная — 50 кг;
• песок — 40 кг;
• колосниковая решетка — 28×25 см;
• дверка топочная — 25×21 см;
• дверка поддувальная — 25×14 см;
• плита чугунная на две конфорки — 70×40 см;
• обвязка плиты (уголок 30x30x4 мм) —3,5 м;
• предтопочный лист из кровельной стали — 500×700 мм;
• лист из кровельной стали под плиту — 1160×510 мм;
• войлок строительный — 1 кг;
• задвижка дымовая — 130×130 мм;
• металлический ящик для сбора золы в зольниковой камере — 350x230x100 мм.

Один печник может сложить простую кухонную плиту в течение 3 ч (не считая кладку дымовой трубы), дополнительно для подноски материала и приготовления глинопесчаного раствора требуется 1,5 ч. Для возведения дымовой трубы необходимо дополнительное время: в зависимости от ее высоты надо подсчитать время из расчета полчаса на 1 м кладки трубы (при кладке трубы в четверть кирпича).

Теплоотдача простой кухонной плиты при двухразовом приготовлении пищи составляет около 0,7—0,8 кВт (660—700 ккал/ч).

На рисунке ниже приведены вертикальный и горизонтальный разрезы простой кухонной плиты. Далее будут даваться чертежи кладки по рядам (порядовки). Из разрезов и чертежей кладки по рядам видно, что кладка простой кухонной плиты не представляет трудностей.

Прежде чем начать кладку простой кухонной печи, следует приобрести необходимые печные приборы.

Приготовив глинопесчаный раствор, приступают к кладке простой кухонной плиты. Если плиту кладут на фундамент, то выравнивают его вверх. При кладке плиты на деревянном полу надо вырезать лист из кровельной стали по размеру плиты. На пол положить слой листового асбеста, а при его отсутствии — два слоя строительного войлока, хорошо вымоченного в глинопесчаном растворе, накрыть все листом из кровельной стали и прибить к полу гвоздями. Затем из целого кирпича делают площадку в два ряда кладки на глинопесчаном растворе. После этого приступают к кладке плиты с первого ряда строго по порядовкам.

Первый ряд кладут, соблюдая правила перевязки швов из отборного целого кирпича, как указано на рисунке ниже. Выполненную кладку проверяют на прямоугольность.

Во время кладки второго ряда устраивают поддувало, устанавливают поддувальную дверку, которую крепят к кладке с помощью печной проволоки. Временно поддувальную дверку спереди можно поддерживать кирпичами, которые укладывают штабелем на полу перед поддувальной дверкой. Дно зольниковой камеры равняется 380×250 мм.

Третий ряд похож на предыдущий, однако следует хорошо перевязать швы.

Четвертый ряд перекрывает поддувальную дверку, при этом оставляют только отверстие зольниковой камеры размером 250×250 мм, на которую укладывают колосниковую решетку. При возможности кладку с четвертого ряда желательно проводить из огнеупорного кирпича, как показано на рисунке ниже.

Пятый ряд образует под топливника размером 510×250 мм. Кирпич, прилегающий сзади к колосниковой решетке, стесывают ,для образования наклонной плоскости, по которой топливо будет скатываться на колосниковую решетку (см. разрез Б—Б по А—А). При кладке этого ряда нужно установить топочную дверку, предварительно прикрепив к ней лапки из кровельной стали с помощью заклепок.

Шестой ряд укладывают так же, как и предыдущий, но следует перевязывать швы.

Седьмой ряд кладут согласно рисунку ниже. Этим рядом оставляют дымоход под плитой, соединяющий топливник с дымовой трубой.

Восьмой ряд выполняют строго горизонтально, этим рядом перекрывают топочную дверку. На выложенный восьмой ряд с помощью тонкого слоя глинопесчаного раствора укладывают чугунную плиту. Чугунные плиты заводского изготовления с нижней стороны имеют выступы, или ребра жесткости, которые отступают на 15 мм от краев плит.

Внутренние размеры кладки восьмого ряда должны быть такими, чтобы плита своими ребрами свободно вошла туда и имела зазор на все стороны не менее 5 мм, предназначенный для расширения металла при его нагревании. Если не соблюдать этого, то чугунная плита, расширяясь, разрушит печную кладку. Чтобы кладка была прочной, на восьмой ряд укладывают обвязку из угловой стали. Рамку желательно покрыть огнеупорным лаком, который предохраняет сталь от ржавчины.

После кладки девятого ряда с помощью тонкого слоя глинопесчаного раствора устанавливают дымовую задвижку. Этот ряд — завершающий, далее идет кладка дымовой трубы.

Кухонная плита работает следующим образом. Дымовые газы из топливника попадают под чугунную плиту, далее через отверстие под трубой через дымовую задвижку отводятся в дымовую трубу.
В кухонной плите прочистное отверстие не предусмотрено, так как чистить дымовую трубу можно через отверстие под трубой, куда легко засунуть руку через конфорку чугунной плиты.

Во-первых, в кухонной плите топочная дверка установлена на одном уровне с колосниковой решеткой. В плите дымовые газы постоянно поддерживают в дымовой трубе высокую температуру, вследствие чего на колосниковой решетке необязательно укладывать топливо большой толщины. Во-вторых, при такой установке топочной дверки расстояние от колосниковой решетки до чугунной плиты будет равняться только 280 мм, что дает возможность даже при малом расходе топлива быстро приготовить пищу.

После окончания кладки печи ее обязательно нужно просушить, открыв топочную и поддувальную дверки и задвижку в трубе.

Чем дольше сушится печь, тем прочнее будет кладка. Кухонную плиту можно просушить небольшими пробными топками, но после пробных топок задвижку в трубе и поддувальную дверку обязательно нужно оставлять открытыми.

После полной просушки кухонную плиту штукатурят глинопесчаным раствором с последующей побелкой.

Наружную отделку лучше произвести следующим образом: после кладки восьмого ряда и установки чугунной плиты, а также перед установкой обвязки из угловой стали кухонную плиту со всех сторон замуровывают в футляр из кровельной стали (можно применять оцинкованную сталь). Предварительно вырезают соответствующие отверстия по размерам топочной и поддувальной дверок. Футляр у пола крепят с помощью плинтуса, который прибивают вокруг плиты. Наружную поверхность футляра очищают и покрывают печным лаком, который хорошо выдерживает высокую температуру.

Перед топочной дверкой на пол прибивают предтопочный лист гвоздями через 50 мм один от другого. Если же плинтус был прибит раньше, то предтопочный лист надо загнуть на плинтус.

Кухонная плита с духовкой

Кухонная плита с духовкой имеет размеры, мм: 1290x640x560 (без фундамента, т.е. без двух рядов кирпичной кладки на полу).
Для кладки кухонной плиты с духовкой необходимы следующие материалы:

• кирпич красный — 140 шт.;
• глина красная — 60 кг;
• песок — 50 кг;
• колосниковая решетка — 26×25 см;
• дверка топочная — 25×21 см;
• дверка поддувальная — 14×25 см;
• прочистные дверки 130×140 мм — 2 шт.;
• чугунная плита из пяти составных плит размером 53×18 см с двумя конфорками;
• задвижка дымовая — 130×130 мм;
• духовой шкаф — 45x31x28 см;
• обвязка плиты (уголок 30x30x4 мм) — 4 м;
• предтопочный лист из кровельной стали — 500×700 мм;
• лист из кровельной стали под плиту — 1290×640 мм;
• войлок строительный — 1,2 кг;
• металлический ящик для сбора золы в зольниковой камере — 350x230x100 мм.

Один печник может сложить эту печь в течение 3—4 ч, дополнительно для подноски материала и приготовления глинопесчаного раствора требуется около 2 ч. Теплоотдача плиты при двухразовом приготовлении пищи составляет около 0,8 кВт (770 ккал/ч). На рисунке ниже изображены общий вид, продольный и поперечные разрезы кухонной плиты с духовкой. Далее будут приведены рисунки-порядовки каждого ряда. Кладка кухонной плиты с духовкой также не представляет трудностей и похожа на кладку простой кухонной плиты, но здесь приходится устанавливать духовой шкаф и прочистные дверки.

При кладке плиты на самостоятельном фундаменте перед началом работ выравнивают его верх слоем глинопесчаного раствора.

При установке плиты на полу перед началом кладки первого ряда необходимо провести те же работы, что и при кладке простой кухонной плиты.

Кладку первого ряда производят из отборного целого кирпича, строго придерживаясь при этом правила перевязки швов. Длина кухонной плиты должна соответствовать длине пяти кирпичей, ширина — длине 2,5 кирпича. С помощью шнура проверяют равенство диагоналей.

Второй ряд выкладывают, строго следуя порядовке. Здесь оставляют зольниковую камеру размером 380×250 мм, устанавливают и крепят поддувальную дверку, на задней стенке оставляют прочистные отверстия (ширина отверстий должна равняться ширине кирпича, т.е. 12 см). При возможности устанавливают прочистные дверки размером 130×140 мм. У крайнего от зольниковой камеры прочистного отверстия укладывают кирпич на ребро, как показано на порядовке кладки. Для лучшего крепления духовки в середине места ее установки кладут половинку кирпича на ребро.

Третий ряд похож на предыдущий, только следует соблюдать правило перевязки швов.

Четвертый ряд перекрывает поддувальную и прочистные дверки. После окончания кладки четвертого ряда на тонком слое глинопесчаного раствора на заранее отмеченном месте устанавливают духовку. После этого устанавливают колосниковую решетку. Этим же рядом установленным на ребро кирпичом перекрывают дымоход в дымовую трубу.

Во время кладки пятого ряда устанавливают и крепят топочную дверку, кирпич перед установкой за колосниковую решетку стесывают для того, чтобы топливо в процессе горения постепенно скатывалось на колосниковую решетку.

Шестой ряд похож на пятый.

Седьмой ряд выкладывают по порядовке. Образовавшийся канал дымовой трубы с передней стороны закладывают с помощью трех кирпичей, вследствие чего внутренний размер образовавшегося канала под дымовой трубой будет равняться 130×130 мм. В изображении этого ряда у духовки видна пароотводная труба диаметром 10 мм и длиной 160 мм, которая соединяет духовку с восходящим каналом. Эта труба предусмотрена для удаления пара и запаха.

Восьмой ряд выполняют строго горизонтально по уровню. Этим рядом перекрывают духовку и топочную дверку. Верхнюю стенку духовки обмазывают слоем глиняного раствора толщиной до 10—
15 мм, который будет защищать духовку от быстрого прогорания.

При этом необходимо, чтобы расстояние между верхом глиняной обмазки и чугунной плитой было не менее 70 мм. После этого устанавливают на тонком слое глинопесчаного раствора чугунную плиту и обмуровку из угловой стали.

После кладки девятого ряда остается только кладка вертикального канала. Девятый ряд кладут согласно изображению ниже.

После кладки десятого ряда устанавливают дымовую задвижку.

Кладкой одиннадцатого ряда начинают дымовую трубу. Дальнейшая кладка трубы не представляет трудностей.

Кухонная плита с духовкой работает так. Из топливника дымовые газы направляются под чугунную плиту, откуда они, обогревая духовку сзади с обеих сторон, опускаются под духовку и направляются к отверстию под дымовой трубой. Поднимаясь по вертикальному каналу, они через дымовую задвижку попадают в дымовую трубу и удаляются в атмосферу.

Кухонная плита с духовкой и водогрейной коробкой

Для кладки кухонной плиты с духовкой и водогрейной коробкой размером 1290×640 мм необходимы те же материалы, что и для предыдущей плиты. Дополнительно следует приобрести водогрейную коробку размером 510x280x120 мм.

На рисунке ниже приведены общий вид, горизонтальный разрез по А—А и вертикальный разрез по Б—Б плиты.

Кухонную плиту с духовкой и водогрейной коробкой кладут в том же порядке, что и кухонную плиту с духовкой. Разница только в том, что после кладки третьего ряда вместо перегородки кирпичом на ребро между духовкой и вертикальным каналом устанавливают водогрейную коробку в футляре. Высота водогрейной коробки должна соответствовать высоте четырех рядов кирпичной кладки плашмя. В остальном кладка полностью похожа на кладку кухонной плиты с духовкой.

Кухонная плита с духовкой и водогрейной коробкой улучшенной конструкции

В кухонных плитах в сельской местности готовят не только пищу для людей, но и варят корм для скота, кипятят белье при стирке. Во время топки в помещение поступает много пара и выделяются посторонние неприятные запахи. Из-за этого повышается влажность воздуха в помещении, что отрицательно сказывается на его микроклимате. Поэтому для удаления постороннего запаха и пара в кухонных плитах желательно предусмотреть варочную камеру, которую с помощью вентиляционного канала соединяют с дымовой трубой. В вентиляционном канале надо устанавливать вентиляционную задвижку.

Установка двухстворчатой двери в варочной камере позволяет сохранить пищу в ней горячей долгое время и таким образом предупредить ее закисание.

Топливник и поддувало (зольниковую камеру) снаружи закрывают соответствующими дверками. Верхнюю поверхность духового шкафа защищают от горячих газов слоем глиняного раствора толщиной 10—12 см. Кухонную плиту с четвертого по девятый ряд желательно класть из огнеупорного кирпича (особенно топливник).

Кухонную плиту до девятого ряда кладки желательно изготовить из листовой стали, а для усиления ее прочности после монтажа каркаса на глинопесчаном растворе установить обвязку из угловой стали. Так как масса такой плиты будет больше одной тонны, ее устанавливают на самостоятельном фундаменте.

При невозможности устройства самостоятельного фундамента пол необходимо укрепить дополнительными балками, которые монтируют на кирпичных столбиках. Вместо кирпичных столбиков можно применять столбы из бревен твердой породы, железобетонные столбы, железные трубы сечением не менее 180—200 мм.

В кухонной плите улучшенной конструкции предусмотрена задвижка «прямого» хода. Во время длительной топки плиты возможно испарение воды в водогрейной коробке. Для прекращения этого необходимо долить в нее немного холодной воды и открыть задвижку «прямого” хода. При этом дымовые газы из-под чугунной плиты не опускаются вниз, а сразу уходят в дымовую трубу. Вследствие этого водогрейная коробка перестает прогреваться, испарение воды в ней прекращается.

Для удобства очистки зольниковой камеры от золы в нее устанавливают специальную коробку из кровельной стали размером 350x230x100 мм. Этим предотвращается загрязнение помещения при очистке зольниковой камеры от золы.

Кухонная плита такой конструкции имеет следующие преимущества по сравнению с предыдущей кухонной плитой с духовкой и водогрейной коробкой:

• во время приготовления пищи в помещение не поступают пар и посторонние запахи, которые удаляются в атмосферу через вентиляционное отверстие;
• приготовленная на плите пища в варочной камере сохраняется горячей долгое время и не закисает в течение суток;
• с помощью задвижки «прямого» хода возможно готовить пищу, не прогревая водогрейную коробку и предотвращая тем самым дальнейшее испарение воды в ней.

На рисунке ниже приведен общий вид кухонной плиты спереди, здесь же даны чертежи разрезов плиты в наиболее сложных местах. Чертежи кладки по рядам будут далее, и они дают исчерпывающее представление о внутреннем устройстве плиты. Пользуясь порядовками и чертежами по рядам, можно сложить плиту самому, без помощи печника.

Кухонная плита с духовкой и водогрейной коробкой улучшенной конструкции имеет размеры, мм: 1290x640x1330.

Для кладки необходимы следующие материалы:

• кирпич красный — 250 шт.;
• кирпич огнеупорный — 80 шт.;
• глина красная — 180 кг;
• песок — 90 кг;
• дверка топочная — 250×210 мм;
• дверка поддувальная — 250×140 мм;
• решетка колосниковая — 280×250 мм;
• шкаф духовой размером 250x280x450 мм;
• плита чугунная с двумя конфорками — 700×400 мм;
• водогрейная коробка — 250x140x510 мм;
• предтопочный лист — 500×700 мм;
• сталь полосовая размером 400x250x6 мм;
• дверь к варочной камере — 750x350x5 мм;
• сталь угловая для обвязки плиты размером 30x30x3 мм — 4,1 м;
• сталь полосовая для перекрытия варочной камеры размером 450x45x4 мм — 4 шт.

Кухонную плиту может сложить один печник в течение 18— 20 ч, для приготовления раствора и подноски материала требуется дополнительно 6 ч.

Чтобы сложить плиту с топкой с левой стороны, нужно рассматривать чертежи с помощью зеркала, поставленного ребром на чертеж.

Кухонную плиту выкладывают следующим образом. Кладку первого ряда производят по фундаменту, возведенному до уровня пола. Первый ряд определяет основные размеры плиты. Длина плиты равняется длине кладки пяти кирпичей на глинопесчаном растворе, а ширина — длине 2,5 кирпича.

Во время кладки второго ряда спереди устанавливают две прочистные дверки и поддувальную дверку. Их крепят к кладке с помощью печной проволоки.

Кладку третьего ряда производят согласно порядовке, она похожа на предыдущий ряд. После кладки третьего ряда устанавливают водогрейную коробку.

Топливник четвертого ряда кладут из огнеупорного кирпича, при его отсутствии применяют отсортированный первосортный красный кирпич. Четвертый ряд перекрывает прочистные отверстия и поддувальную дверку, образуя начало пода. После кладки четвертого ряда устанавливают колосниковую решетку и духовку.

Кладка пятого ряда не представляет трудностей. Кирпич, прилегающий сзади колосниковой решетки, наполовину стесывают для образования наклонной плоскости.

Перед кладкой шестого ряда подготовляют топочную дверку, для чего сверху и снизу заклепками прикрепляют полосовую сталь, которая должна быть длиннее топочной дверки в обе стороны на 10 см. Для большей прочности концы полосовой стали прикручивают печной проволокой, концы которой заделывают в кладку. Дверку устанавливают на глинопесчаном растворе, предварительно обмотав асбестовым волокном рамку топочной дверки.

Кладкой седьмого ряда закрепляют основание топочной дверки.

Восьмой ряд перекрывает водогрейную коробку.

Девятый ряд перекрывает топочную дверку и духовку. Верх духовки защищают от прогорания слоем глиняного раствора толщиной 10—12 мм. Этот ряд желательно класть полностью из огнеупорного кирпича.

После окончания кладки девятого ряда над топливником на глинопесчаном растворе устанавливают чугунную плиту. Большую конфорку плиты помещают над топливником. Рядом с основной плитой ставят дополнительную, выполненную из стального листа размером 400x200x6 мм. После этого укладывают уголковую сталь, к которой приварена нижняя рама дверки варочной камеры. Для прочности уголковую сталь желательно привязывать через специальные отверстия в ней печной проволокой, которую крепят к кладке.

Десятый ряд кладут из обыкновенного красного кирпича. С правой стороны оставляют окно для чистки канала «прямого» хода. Часть кирпичей, которые перекрывают плиту, перед кладкой отесывают кирочкой для того, чтобы в случае поломки плиты можно было легко ее заменить.

Кладка одиннадцатого ряда не представляет трудностей, необходимо только соблюдать правила перевязки швов.

Двенадцатый ряд перекрывает окно чистки.

После кладки тринадцатого ряда на глинопесчаном растворе устанавливают задвижку «прямого» хода.

Кладка четырнадцатого ряда должна соответствовать уровню верхней рамки двери к варочной камере. Рядом с верхней рамкой двери к варочной камере устанавливают угловую сталь размером 45x45x800 мм.

Пятнадцатый ряд перекрывает дверку к варочной камере.

Шестнадцатый ряд перекрывает канал «прямого» хода.

Кладка семнадцатого ряда предусматривает вентиляционный канал для отвода запаха и пара из варочной камеры.

После окончания кладки восемнадцатого ряда над варочной камерой устанавливают четыре отрезка полосовой стали размером 4x45x500 мм для перекрытия варочной камеры.

Девятнадцатый ряд перекрывает варочную камеру. После окончания кладки этого ряда устанавливают вентиляционную задвижку.

Кладка двадцатого и двадцать первого рядов не представляет трудностей, только следует хорошо перевязывать швы.

 

 

 

 

 

 

 

Кладка двадцать второго ряда уменьшает размеры дымохода, он составит 130×130 мм.

Двадцать третий и двадцать четвертый ряды кладут согласно порядовке.

 

После кладки двадцать пятого ряда устанавливают дымовую задвижку, которая является одновременно и регулировочной.

Кладкой двадцать шестого ряда начинают дымовую трубу. Кладка дымовой трубы не представляет трудностей.

После окончания кладки печи перед ее обмазкой очищают дымоходы от упавших остатков раствора и щебня через прочистные отверстия. Отверстия для чистки после этого закладывают половинками кирпича на глинопесчаном растворе.

При установке прочистных дверок их плотно закрывают, неплотности замазывают глинопесчаным раствором.

После этого плиту можно просушить двумя способами: открыв топочную и поддувальную дверки и задвижки или небольшими пробными топками. После полной просушки плиту штукатурят глинопесчаным раствором, а после просушки штукатурки производят двухкратную побелку. Перед топочной дверкой на пол прибивают предтопочный лист.

Источник: 5domov.ru