Печи для беседок

Виды печей для беседок

Предназначенные для приготовления пищи на углях очаги принципиально не различаются. К самым популярным относятся:

• печка-гриль;
• печь-барбекю;
• печка-мангал;
• печь-камин.

Нюанс различия состоит в способе приготовления пищи:

• на шампурах либо вертеле – это мангал;
• на решетке, то печь называется грилем или барбекю.

Сложно объяснить различие между барбекю и грилем. Обычно последний имеет крышку.

Сегодня очень популярны кухонные комплексы для беседок, объединяющие себя несколько функций.

Печи

Русские печи имеют сложную конструкцию, занимают много места, поэтому в беседке не возводятся. Обычно сооружают мини русские печки, которые имеют меньшие габариты и короткий под. По принципу эта печка стилизована под русскую, а выполняет функции барбекю или мангала. Иногда также размещается вертел для гриля.

Мангалы

Под эту небольшую конструкцию можно сооружать столбчатый, мелкозаглубленный фундамент.

В этом варианте оборудован зольник, который облегчает уход, но не предусмотрены плитка с раковиной.

Барбекю

Компактный, но удобный вариант. Соорудить можно и в летней кухне, потому что оборудован плиткой. Ее можно переоборудовать для установки казана.

Коптильня

В больших комплексах печь оборудуется даже коптильней. По бокам оборудованы специальные закрытые шкафчики для кухонных приборов. Этот универсальный и очень удобный комплекс обладает единственным недостатком – высокой ценой. Также необходимо обустраивать серьезный надежный плитный фундамент.

Правильный выбор печи

Перед возведением беседки необходимо разработать проект или выбрать готовый. Выбор варианта печи зависит от следующих характеристик:

• насколько комфортно с ней работать;
• прочность материала этой конструкции;
• размеры печи;
• диапазон температур, который выдает печь;
• гармонирует ли очаг с общим дизайном постройки.

Когда свободное пространство в беседке ограничено, и нет возможности оборудовать очаг внутри, то печь можно соорудить рядом, под навесом.

Постройка печи в беседке

Сооружение печи в уже готовом строении достаточно трудоемкое и дорогостоящее занятие. Легче остановиться на переносном варианте мангала или барбекю. Если же захотелось установить стационарный вариант, то необходимо:

• из огромного количества вариантов выбрать приглянувшийся;
• закупить соответствующий материал;
• разобрать существующий пол в постройке там, где планируется сооружать очаг;
• залить по размерам печи основание, на котором она будет сооружаться.

Строительство очага

Для дачной беседки всегда можно построить очаг своими руками. Даже небольшой комплекс, объединяющий жаровню, духовой шкаф и рабочий стол. Внизу обустроено пространство, куда можно вмонтировать полки для кухонных принадлежностей.
Прямо располагается камера для готовки, которая продумана так, чтобы легко было жарить шашлыки, гриль или что-нибудь коптить. Топка располагается слева, не мешает жарить и разделывать продукты. При установленной заслонке можно получить духовку, где можно легко блюда запекать. Ниже жарочной камеры находится под, который используется для хранения дров.
Спокойно готовить на мангале может мешать ветер. Печь размещается под навесом, поэтому для жарки непогода не страшна.

Обустройство фундамента

Идеальным является вариант, когда беседка с печью строятся одновременно. На этапе сооружения ленточного фундамента готовится основание под очаг.

На месте, где планируется располагать печь:

• выкапывается грунт на глубину 500 мм;
• дно заполняется щебнем или гравием;
• основание разравнивается до толщины 30-50 мм;
• обильно проливается;
• тщательно трамбуется;
• сверху укладывается арматура либо готовая металлическая сетка;
• по периметру сооружается опалубка;
• котлован заполняется бетоном.

Фундамент должен располагаться ниже пола на 5 см. Первую неделю застывания фундамента необходимо смачивать его регулярно водой, чтобы избежать растрескивания.
Через 20 дней фундамент застывает и можно укладывать гидроизоляцию. Обычно применяется рубероид.

Кладка очага

Печь в беседке располагает всем необходимым для комфортного процесса готовки пищи. Перед кладкой надо закупить весь необходимый материал:

• жароупорный кирпич;
• раствор для кладки этого кирпича;
• столешницу по размеру.

Кладка подставки

Сначала выкладывается подставка непосредственно под печь (можно даже из пустотелого кирпича).

Выложить 1-ый ряд надо аккуратно, проверяя углы и уровень, учитывая порядовку. Выкладывается 2-ой ряд, контролируя и чередуя перевязку кирпичей, и так 6-ть рядов. Подставка выполнена, сформировался под, куда будут складываться дрова. Также определилось место для посудных полок.

Формирование нижнего перекрытия

7-ым рядом перекрывается под, 8-ым перевязывается перекрытие, осуществляется формирование дна топки.

Создание топки

В очередном ряду начинается образование топки (применяются шамотные кирпичи) с правильно установленной дверцей. Топка выкладывается исключительно шамотными кирпичами. 10-ым рядом обустройство топки продолжается.

Обустройство разделочного стола

В процессе кладки уменьшается пространство над посудным шкафом. Здесь планируется обустроить рабочий стол, например, из искусственного камня под гранит.

Столешницу удобнее заказать по размеру готовую. Устанавливать ее надо на кирпичи рабочего стола. Обязательно необходимо тщательно промазать силиконовым водостойким герметиком стыки. Столешница может служить рабочим столом, или врезать внутрь мойку.
Проще выполнить разделочный столик из обычных тщательно обработанных досок.

Завершение кладки топки

11-ым рядом закрывается топка, сверху перекрывается ее железная дверца. Важной является особая перевязка кирпичей.

Наверх устанавливается решетка (даже с лифтом) для барбекю. Главное, чтобы ее было легко снять, чтобы обслужить.

Кладка жарочного пространства

12-ым рядом создается жарочный шкаф. Для удобства и защиты его передняя сторона выкладывается одним рядом кирпича, чтобы можно было разместить шампуры с шашлыком.

Ряды до 16-ого формируют и завершают жарочное пространство, они аналогичны. Осуществляется перевязка кирпича (этот процесс обязательно надо внимательно контролировать).

17-ым рядом завершается формирование стенок жарочного шкафа.

Свод жарочной камеры

Для образования козырька по верху жарочного шкафа, свод выдвигается на 50 мм.

Выполнять в 18-ом ряду свод жаровой камеры новичку сложнее, но:

• надо предварительно изготовить картонное лекало;
• разрезать его по размерам кирпича;
• пометить маркером очередную часть на конкретном кирпиче;
• обрезать кирпичи по меткам;
• изготовить оправку для формы свода и закрепить;
• уложить кирпич;
• подождать, пока раствор схватится;
• разобрать оправку, свод готов.

Продолжение кладки жарочной камеры

19-ым рядом начинается переход для образования перекрытия жарочного шкафа, контролируется порядовка. Каждый кирпич на стыках свода вырезается под размер. В 20-ом ряду кладка осуществляется по порядовке, а 21-й совсем перекрывает свод.

Кладка козырька

Вдоль 22-ого ряда выдвигается крайний кирпичный ряд и получается козырек. Необходимо уделить внимание особенности перевязки углов на соединении боковин с задней стенкой.

Перекрытие жарочной камеры

23-им рядом уменьшается дымовое отверстие, идет образование дымохода.
В 24-ом ряду жарочная камера перекрывается, а 25-им создается его крышка.

Кладка дымохода

В 26-ом ряду начинается сооружение дымохода, в 27-ом осуществляется перевязка первого ряда дымохода.
После этого возводится дымовая труба на нужную высоту. Необходимо постоянно следить за перевязкой. Чем выше труба, тем лучше тяга у печи. Внутри дымоход должен быть размером где-то 20х20 см, если топочное отделение составляет 70х70 см. Также это может быть металлическая труба, обложенная кирпичом

Порядовки кладки

Здесь можно ознакомиться с порядовками обустройства печи (ряды с 1-го по 17-ый).
Далее порядовки (ряды с 18-го по 29-ый).

Очень важно знать и соблюдать правила обустройства печей. Без большого опыта осуществить кладку довольно сложно.

Особенности футеровки

Когда начинает формироваться топка, выполняется футеровка, правильности кладки кирпичей надо придать особое значение. Выдерживать швы толщиной не более 3 мм. Тогда печь прослужит долго и без ремонта.

Обустройство перекрытий

Выполнить любое кирпичное перекрытие, например, жарочная камера начинающему специалисту не удастся. Значительно облегчает выполнение этой работы создание деревянного поддерживающего и направляющего разборного каркаса. Крепится он саморезами, а разбирается после полного высыхания раствора.

Контроль параметров кладки

В процессе кладки обязательно необходимо использовать уровень, отвес и угломер, тогда не должно возникнуть проблем с геометрией печи. После 1-ого ряда дымохода необходимо:

• тщательно выкладывать последующие;
• соблюдать одинаковый размер дымового канала по всей высоте;
• контролировать качество заполнения швов (они должны быть плотными, излишки же необходимо быстро убирать).

Водопровод

Дополнительный комфорт обеспечивает подвод в беседку воды и сооружение канализации. Это дает возможность установить мойку рядом с разделочным столом.
Разумнее проложить водопровод с канализацией до этапа заливки фундамента. Для этого надо заранее тщательно рассчитать место нахождения мойки. Водопровод проще протянуть пластиковыми трубами, чтобы проще потом было произвести подключение смесителя и слива.

Водопровод в такой постройке используется исключительно летом. Поэтому надо предусмотреть возможность перекрывать подачу и слив воды по окончании сезона. Иначе зимой трубопровод выйдет из строя.

Отделочные работы

Необходимость отделки печи зависит от предпочтений владельца. Ее можно оштукатурить, оклеить керамической плиткой, или не делать этого. Когда использовался ровный кирпич, а печь получилась красивой, то она прекрасно смотрится вообще без отделки. Использовать необходимо жаростойкие материалы.
Чтобы исключить возгорание пола беседки, если он выполнен из легко воспламеняемых материалов, надо настелить лист жести пере печью. Лучше смотрится керамогранит или плитка в качестве жаропрочного покрытия.

sambesedka.ru

Готовимся к постройке беседки и печки

Вопрос о постройке печи в беседке необходимо продумывать еще на этапе строительства. Солидную кирпичную печь с зоной для барбекю и с варочной поверхностью просто не получится возвести в легкой деревянной беседке – ее основание не выдержит солидного веса устройства.

В легкой беседке можно проставить простой переносной гриль-барбекю или переносную печку, можно даже оборудовать переносной мангал, но капитальная каменная печь станет надежным якорем для встреч ваших друзей.

В том случае, если беседка уже давно построена – а у вас возникло желание возвести капитальную каменную печь – вам придется разобрать часть перекрытия пола и сделать бетонный фундамент.

Кроме того, необходимо заготовить следующие строительные материалы:

• Жаропрочный кирпич. Он обычно красного цвета и не имеет пустот.
• Глиняный или цементно-песчаный раствор для кладки кирпичных рядов.
• Раскроенные листы металла для устройства дымохода и вытяжки. Можно приобрести и готовую дымовую трубу с оголовком, защищающим ее от атмосферных осадков. Листовой металл также можно использовать для создания поддона для угля.
• Вокруг печи необходимо создать жаропрочное покрытие, поэтому заготовьте керамогранит или прочную напольную плитку.
• При устройстве разделочного стола заготовьте столешницу согласно проекта печи.
• Для соединения частей устройства между собой потребуется также герметик двух видов. Жаропочным герметизируют соединение вытяжки и трубы, а водостойким силиконовым – места примыкания столешницы к кирпичной кладке.

Кладем фундамент для печи

Геометрические размеры фундаментного основания будут зависеть от размера основания печи. Края фундамента должны выходить за основание печки примерно на 15 сантиметров.

Для печи мы будем заливать фундамент в виде монолитной плиты. Для этого мы проведем следующие операции:

1. Копаем котлован под фундамент. Его глубина должна составлять 30 сантиметров.


2. На дно фундамента укладываем подушку из песка и гравия, которая должна тщательно утрамбоваться.
3. На подушку можно залить тонкий слой бетонного раствора, чтобы зафиксировать ее.
4. По периметру котлована строим опалубку для фундамента. Используем прочные доски или щиты ДСП. Контролируем геометрию опалубки при помощи строительного уровня.
5. Внутри опалубки сооружается армирующий каркас из металлической арматуры, связанной между собой проволокой.
6. Заливаем в подготовленное ложе бетонный раствор. Учтите, что металлическая арматура не должна выступать за поверхность получившейся бетонной отливки.
7. Готовые бетонный раствор созревает примерно три недели. При жаркой погоде в ходе созревания его проливают водой.

Кладем кирпичную печь

Толщина стенки печи для беседки должна составлять половину кирпича. Кладка кирпичный стенок печи ведется следующим способом:

За пределами фундамента втыкаем в землю арматуру и натягиваем шнуры по периметру будущей печки. Для того, чтобы выверить прямые углы – натягиваем шнуры и по диагонали – они должны быть равны. При разметке периметра печи несколько сдвигаем его назад, так, чтобы перед передней стенкой образовалось пространство для устройства угольницы.

Начинаем выкладывать первый ряд кирпича. Очень тщательно выравниваем наружные границы будущей печи.

Для соединения кирпичей используем раствор, который можно приготовить следующими способами:

• Смешиваем цемент, песок и красную глину в соотношении 1 к 3 к 2, или,
• Смешиваем керамогранитный клей, песок и цемент в соотношении 2 к 7 к 5.

Для того, чтобы глина достаточно размокла для смешивания раствора – ее необходимо заранее замочить в воде и выдержать около двух дней. Замоченная глина тщательно перемешивается, из нее убираются посторонние включения. После этого глина смешивается с просеянным строительным песком, а после этого – с портландцементом.

Раствор на основе клея для керамогранита готовится по стандартной технологии.

Растворы для кладки любого типа должны иметь консистенцию, исключающую как прилипание к мастеркам, так и растекание по поверхности кирпичной кладки. Излишняя клейкость устраняется добавлением песка, и чрезмерная текучесть – добавлением строительного песка. Полученный раствор должен съезжать с мастерка при наклоне его на 45 градусов.

Первые ряды кирпичной кладки для печи ведут, формируя конструкцию в виде буквы «Ш». В нашем проекте половина кладки будет использоваться для возведения собственно печи, а на второй части будет расположен разделочно-сервировочный столик.

При укладке второго и последующего рядов кирпича каждый из них проверяется на горизонтальность при помощи строительного уровня. Кирпичи пристукиваются по месту кладки рукояткой мастерка. При необходимости раствор под ними убирается или добавляется. Не забывайте наносить фиксирующий раствор и на боковые торцы кирпичей для скрепления по вертикали.

Начиная со строго ряда в его начало укладывается половина кирпича. Таким образом, вертикальные соединительные швы будут находиться не над друг другом, а со сдвигом на полкирпича, что придаст дополнительную прочность конструкции. Разрезают кирпич при помощи углофшлифовальной машины. Она дает ровный срез. Профессионалы-каменщики раскалывают кирпич точным и резким ударом.

По мере повышения рядов, в зависимости от проекта создаются выступы для монтажа колосниковых решеток, поддона и решетки барбекю. В нашем проекте такими рядами будут шестой, десятый и четырнадцатый. Впрочем, в каком месте и какого размера создавать выступы – определять вам, согласно вашему проекту. При стандартной высоте кирпича пятнадцатый ряд будет служить основанием для разделочного стола.

Половину конструкции печи, предназначенную для барбекю продолжают дальше, но не слишком высоко, так как в таком случае может уменьшиться тяга в зоне растопки. Свод печи формируют, выкладывая кирпичи с уступом, постепенно сдвигая их в центр конструкции. Также для формирования свода между рядами кирпичей вмуровывают металлические уголки. Заднюю стенку печи нужно оставить вертикальной – она будет переходить непосредственно в дымовую печь.

Переднюю часть печи можно оформит в виде арки. Для этого из дерева выкладывается шаблон, который закрепляется между стенками. На него укладываются кирпичи, соединяемые раствором. Верхний центральный кирпич будет служить своеобразным замком. После схватывания раствора деревянный шаблон убирается.

Оформляем разделочный стол

Деревянную или каменную столешницу необходимо заказать под размер сформированной кирпичной кладки. Мы оставили под нее выступы кирпичей – на них мы укладываем подогнанную столешницу. Между кирпичными стенками и краем столешницы помещается водостойкий силиконовый герметик. При желании внутрь столешницы можно вмонтировать металлическую мойку и подвести воду.

Столешницу можно и изготовить самостоятельно из подходящего по размеру листа прочной многослойной фанеры. К кирпичной кладке ее можно закрепить цементно-песчаным раствором или специальным клеем. Поверх прочной фанеры можно уложить плитку или керамогранит, который сделает ее более устойчивой к воде и к капризам погоды. К тому же на такую столешницу можно без опаски ставить горячую посуду.

Изготавливаем решетку и угольный поддон

Угольный поддон можно сварить или согнуть из листового металла. Подгоняем его под оставленную в кирпичной кладке нишу. Чтобы обеспечить ровный и хороший жар его высота должна составлять 10-15 сантиметров. В передней части поддона можно проделать отверстия для лучшей конвекции воздуха. Изготовив съемный поддон, вы значительно облегчите процесс уборки печи. Он вставляется на самый нижний выступ, на кирпичи четвертого ряда. На следующие выступающие кирпичи устанавливается решетка барбекю. Третий кирпичный выступ зарезервирован для размещения коптильни.

Монтируем вытяжку и дымовую трубу

Эти устройства можно приобрести уже готовыми, или изготовить их самостоятельно. Они монтируются из листового металла, края которого фиксируются клепкой или сварочным аппаратом. Для того, чтобы облагородить эту часть печи металлические части можно покрыть краской, устойчивой к воздействию высокой температуры. Чтобы предотвратить утечку дыма – стыки металлических частей промазываются термостойким герметиком.

Обратите внимание, что при проходе дымовой трубы через крышу необходимо изолировать ее от легковозгораемых конструкций. Для этого труба в этом месте обертывается картоном из асбеста или негорючей минеральной ватой. На верхнюю оконечность трубы монтируем защитное устройство – конус из листового металла – он защитит труду дымохода от воздействия атмосферных осадков.

Проводим отделочные работы

Участок фундамента перед фронтоном печи выкладывается материалом, устойчивым к выпадающим углям и шероховатым. Идеально подойдут плитки из керамогранита. Он фиксируется на поверхности фундамента специальным клеем.

Саму печь можно оставить без отделки, либо оштукатурить ее или обложить декоративной плиткой на клей, устойчивый к высоким температурам. Также печь можно обложить облицовочным кирпичом или изразцами.

Помимо разделочного столика печь для беседки можно дополнить и другими элементами. Это может быть чугунная варочная поверхность или гнездо для казана. Столешницу можно изготовить из натурального камня, а саму конструкцию дополнить полочками и крючками.

Каменная печь для беседки станет любимым местом встреч на вашем загородном участке и подарит вам много приятных впечатлений.

kamin-expert.ru

Печи для беседки: схема и чертеж

Схему печи следует продумать заранее, еще на этапе закладки самой беседки. Если устройство возводят в уже готовой беседке, нужно учесть, что ее основание может просто не выдержать веса отопительного прибора.

Фото 1. Схема открытой деревянной беседки с печью. Указаны все основные части конструкции.

Поскольку любая печь и ее составляющие — это объекты повышенной пожароопасности, необходимо во время их строительства соблюдать такие правила:

• Беседка должна соответствовать размерам печи и защищать ее от осадков.
• Фундамент будущей печи должен возвышаться над уровнем воды во время осадков или весеннего паводка.
• Вокруг печи предусматривается, свободное от мебели и легко воспламеняющихся материалов, пространство.
• Вокруг топки необходимо наличие 3 метров свободного пространства, вокруг боковых поверхностей — не менее 1 метра.

Фото 2. Чертеж беседки с печью-камином, расположенным посередине строения. Размеры указаны в миллиметрах.

• Размер печи зависит от ее функциональных возможностей.
• Источник огня располагают подальше от электрической проводки, газовых труб и деревянных построек.

Материалы, использующиеся в строительстве

• огнеупорный кирпич;
• глина для раствора;
• листы железа для дымохода;
• напольная плитка или керамогранит для создания жаропрочного покрытия вокруг печи;
• жаропрочный герметик для обработки соединения вытяжки с трубой;
• печные элементы из чугуна или жаропрочной стали.

Как построить печку своими руками

Шаг 1. Определившись с местом печи, копают котлован 1,5 м на 2 м и на полметра в глубину. Засыпают дно гравием либо щебнем на толщину около 5 см, разравнивают и утрамбовывают. Сверху кладут металлическую сетку либо арматуру и заливают котлован бетоном. Края котлована фиксируют опалубкой. Первое время застывающий бетон смачивают водой. Застывает фундамент около 20 дней.

Шаг 2. На застывший фундамент укладывают основание из шлакоблока в один или два слоя, тем самым поднимая высоту печи.

На шлакоблок кладут асбестоцементную плитку. Теперь строят кирпичные стены. Рисуют контур будущей печки прямо на фундаменте.

Первый и второй ряд кирпичной кладки определяют габариты и внешний вид устройства. Укладывая кирпичи, обязательно проверяют ширину швов и ровность ряда уровнем либо отвесом.

Шаг 3. При кладке делают перевязку рядов кирпича. Скрепляют кирпичи раствором глины, песка и цемента в соотношении 2:3:1. Выкладывают 6 рядов кирпича. В седьмом ряду делают перекрытие, для этого используют уголки. Их количество зависит от размеров печки. Сверху на перекрытие укладывают еще 2 кирпичных ряда.

С девятого ряда возводят арку. Для правильной ее закладки пользуются фанерным шаблоном. Обкладывать шаблон начинают с нижних краёв, сходясь в центре. Положив последний кирпич, фанеру убирают. Осталось сделать дымоход, для чего сзади печи устанавливают и цементируют трубу.

Шаг 4. Готовую печь нужно проверить, поэтому ее затапливают. Обязательно проверьте тягу и убедитесь в отсутствии щелей, пропускающих дым. Если всё в порядке — печь готова.

С камином

Конструкция объединяет в себе и печь и камин, что делает ее очень популярной. Топка довольно большая, что дает возможность сразу загружать в нее много дров. Дверка топки оборудована устройством для регуляции подачи воздуха, это позволяет регулировать интенсивность горения дров в самом камине.

Размер печи-камина 3,5 на 4 кирпича. Красный полнотелый кирпич используют для сооружения каркаса печи, а шамотный — для создания внутренней части устройства.

• Первый и второй ряды печи имеют размеры 5 на 3,5 кирпича, укладываются они всплошную с обязательной перевязкой.
• В третьем закладывают камеру и зольные каналы, устанавливают поддувальную и очистные дверцы.
• Четвертый перевязывает третий.
• Пятый закрывает дверцы камеры и зольных каналов. Крайние кирпичи спиливают с наружной стороны на 45°, уменьшая размер остальных ярусов на 12 см с каждой стороны. Начинают сужать зольную камеру, напуская кирпич на 2—3 см.
• На шестом начинают кладку шамотного ядра, укладывают колосник и разделяют каждый зольный канал на 2 части.
• В седьмом начинают закладку дверцы для камина.
• Следующие 5 рядов укладывают аналогично, производя перевязку.
• В 13 ряду с двух сторон делают хайло печи к дымовым каналам.
• В 14 ряду завершается закладка дверцы камина, для чего используется металлический уголок.
• В 15 ряду закладывают каминную полку, для этого срезают кирпич под углом 22 градуса.
• В 16 ряду перекрывается часть топливника, 1 хайло и частично выход второго. Кирпич над каминной дверцей закругляется с 1 стороны и сдвигается вперед.
• В 17 ряду полностью закрывается дымовой канал справа.
• Продолжают кладку с перевязкой.
• В 25 ряду устанавливают продольно 2 металлических уголка.
• 26 ряд выполняется полностью красным кирпичом. Он частично перекрывает колпак и закрывает все остальное пространство.
• 27 ряд выкладывают аналогично предыдущему.

Осталось вывести дымоход и печь-камин готова.

Русская мини-печь

От обычной печи ее отличает отсутствие сложных внутренних дымоходов. В закладке основное внимание отдается варочной поверхности и духовому шкафу. Конструкцию может дополнять решетка для барбекю, шашлычница или коптильня. Поскольку устройство очень тяжелое, его возведение начинают с подготовки прочного фундамента, который имеет вид монолитной плиты.

Размеры прибора — 100 см на 130 см. Он состоит из 30 рядов, для его строительства понадобится примерно 100 кг глины, 460 шт. красного и 220 шт. огнеупорного кирпича.

• Первый ряд закладывает размер и конструкцию печи.
• Со второго по пятый формируются поддувала топливников, устанавливаются дверцы, выкладываются столбики, все пространство закрывается перегородкой в половину кирпича.
• В шестом устанавливают колосники в топливники.
• В седьмом и восьмом ставят дверцы обеих топливных камер и расширяют кладку основного топливника к перегородке.
• В девятом сужают кладку канала, идущего от главного топливника, и расширяют перегородку.
• В десятом и одиннадцатом рядах перекрываются дверцы топливников.
• В двенадцатом укладывается чугунная плита с конфорками.
• Формируется арка, для чего пользуются фанерным шаблоном. Арку выкладывают половинками кирпичей, заполняя щели раствором.
• Выкладывают вентиляционный канал и устанавливают его задвижку.

Далее выкладывают уже сам дымоход. И все — печь готова.

Фото готовых конструкций

Фото 3. Пример открытой деревянной беседки с русской мини-печью. На свободное место можно установить столы и стулья.

Фото 4. Пример беседки, превращенной в летнюю кухню: печь, столы для приготовления пищи, шкафы, обеденный стол со стульями.

Фото 5. Открытая беседка с камином — подходящее место для летнего вечернего отдыха большой компании.

Полезное видео

Ознакомьтесь с видео, в котором на поэтапно, с фотографиями, показано строительство открытой деревянной беседки с кирпичной конструкцией: печь и мангал.

Срок строительства

Строительство устройства займет примерно 20—25 дней. Беседка с теплой печью или камином станет любимым местом отдыха и подарит много приятных впечатлений вам и вашим гостям.

ogon.guru

Разновидности печей для беседок

Итак, какой вид печи выбрать для беседки? Чаще всего внутри этих дачных сооружений устанавливаются мангалы, камины, барбекю, казаны и мини русские печки.

Печь мангал

Основным отличительным признаком мангала является то, что мясо на нем жарят с использованием шампуров. Стационарные конструкции этого типа возводят вместе с беседкой и устанавливают обычно у дальней стены. Очень часто кирпичный мангал совмещают с коптильней.

В готовой беседке проще установить железную печь мангал. Такие переносные конструкции также достаточно удобны и при этом не занимают много места. Иногда металлические конструкции этого типа обкладывают кирпичом.

Печь барбекю

Стационарная печь барбекю для беседки также возводится из кирпича и по внешнему виду очень напоминает мангал. Однако в этом случае для жарки используются не шампура, а решетки. Разумеется, сам процесс готовки при этом становится более удобным, так как не нужно тратить время на насаживание мяса. Но мыть решетку сложнее, чем шампура.

На заметку: Очень удобной разновидностью стационарной печи барбекю являются конструкции, дополненные рабочей зоной – столешницей и раковиной. 

Переносные барбекю чаще всего устанавливаются в центре беседки и имеют круглую форму. Над ними так же вешают вытяжки. Последние крепят на цепи к балкам потолка. Такая беседка с очагом в центре наверняка также будет очень удобной.

Русская печь для беседки

Еще одной очень распространенной разновидностью печи для беседки является русская мини-печь. Основным достоинством этой конструкции считается многофункциональность. Построить русскую печь в беседке – значит получить возможность не только жарить шашлыки. В ней можно также тушить мясо, делать блины, варить супы и т.д. Больше всего этот тип подойдет, разумеется, для такого сооружения, как русская беседка.

Другие разновидности

Достаточно интересным типом печи для беседки является казан. Представляет он собой обычно прямоугольную кирпичную конструкцию с отверстием вверху, в которое вставляется круглая чашка – казан. Предназначены такие печи для готовки плова.

Печь камин для беседки может стать очень подходящей конструкцией в том случае, если предполагается сделать ее зимней. Такие закрытые сооружения на самом деле очень удобны.

Еще одной интересной разновидностью печей для беседки является печь-гриль. Сегодня в магазине можно приобрести ее портативный газовый вариант на колесиках.

На заметку: Очень популярной конструкцией считается сборный печной комплекс. Это могут быть, к примеру, беседки с печкой и мангалом, либо с мангалом и коптильней, с барбекю и казаном и т.д. 

Возведение мангала с коптильней

Далее рассмотрим, как построить небольшой печной комплекс для беседки, включающий в себя мангал и коптильню из кирпича. Его строительство включает в себя несколько этапов.

• Составление проекта.
• Возведение фундамента.
• Строительство дровника.
• Сборка жаровни-коптильни.
• Возведение дымохода.

Важно: На первом этапе собирается собственно сам мангал. Беседка строится уже вокруг него. 

Правила составления проекта

Начинают строить печь для беседки своими руками с разработки проекта. Составлять его нужно таким образом, чтобы свести к минимуму риск возникновения пожара.

Разумеется, и саму печь следует проектировать таким образом, чтобы она была максимально удобной в использовании.

Совет: Дровник печи должен иметь высоту минимум в 45см. Оптимальной же считается высота в 70-90см. Топку в том случае, если вы хотите использовать мангал и в качестве коптильни, стоит поднять до 90см. 

Порядовку такой печи проще всего скачать в интернете. Разумеется, в проекты включаются и чертежи с указанием размеров.

Возведение фундамента

Печи для беседки из кирпича – конструкции достаточно массивные. Поэтому под них обязательно нужно устраивать фундамент. Для кирпичного мангала лучше всего подойдет плитный. Под него в земле выкапывают яму 35см глубиной таким образом, чтобы она была сантиметров на 10 шире дровника по всем сторонам.

Опалубку можно сделать из фанеры или досок. Дно ямы следует тщательно выровнять. Далее в нее насыпается песок слоем не менее 5см. Затем выполняется заливка подбетонки толщиной около 3см. После ее застывания, устанавливается арматурная сетка. На заключительном этапе все заливается бетоном. Готовят его в пропорции цемент*песок*щебень 1*3*5.

Кладка дровника

После заливки и выстаивания фундамента, начинают кладку дровника. Рассматриваемый нам мангал в проекции сверху будет иметь вид буквы «П». Заднюю стенку можно выложить из трех кирпичей, уложенных на постель ложком, боковые – из двух. Для того, чтобы мангал получился удобным, дровник стоит сделать повыше (10-11 рядов).

Выкладывают стенки методом в полкирпича. Через пять рядов способом в кирпич также буквой «П» делают «полочку» под дно топки. Последнее можно изготовить из стального листа. Следующий ряд также выкладывается методом в кирпич, но уже по всему периметру прямоугольника. Впереди снизу под кирпичи можно подложить стальную пластину или уголок 50*50м.

Кладка топки

Далее рассмотрим, как построить топку. Кладку над дровником продолжают опять методом в полкирпича. Высота топки должна составлять 10-12 рядов. На самом верху в кладку вмонтируют держатели для стального стержня, на который будет надеваться продукты для копчения.

Важно: Топку лучше всего выкладывать из шамотного кирпича. При этом следует использовать не цементный, а глиняный раствор. 

house-lab.ru

Виды печей

Печи, которые устанавливаются в беседках, можно разделить на несколько видов:

1. Русская печь. Такие конструкции являются достаточно сложными и занимают много места. Именно поэтому создаются мини-печи, они стилизуются под русскую печь, но при этом выполняют функции барбекю и мангала.
   
2. Мангалы. Подобные конструкции имеют небольшие размеры, поэтому для них требуется установка столбчатого мелкозаглубленного фундамента. При выборе такого варианта оборудуется зольник, который облегчает уход за мангалом.
   
3. Барбекю. Данный вариант является компактным и часто размещается в летней кухне.
   
4. Коптильня. Если создается большая веранда, она оборудуется коптильней. По бокам такого можно сделать специальные шкафчики, необходимые для кухонных приборов. Стоит отметить, что для подобных строений необходимо создавать надежный плитный фундамент.

При создании беседки с печкой стоит учитывать количество человек, отдыхающих в ней, а также стиль оформления участка. Владельцы небольших участков часто приобретают барбекюшницу, позволяющую сократить занимаемое в беседке пространство.

Выбор типа конструкции

Перед созданием беседки с печкой и мангалом необходимо разработать проект или выбрать уже готовый вариант. Выбор определенного варианта зависит от нескольких параметров:

• комфортность работы с определённым строением;
• прочность материала, из которого создана конструкция;
• размеры будущей конструкции;
• диапазон температур.

Если свободного пространства в беседке мало, стоит соорудить печь с барбекю рядом со строением. Но при этом важно помнить, что она должна быть под навесом. Создавая беседку своими руками важно учитывать, что она должна быть надежной. Для этого нужно учесть нагрузку, которая будет воздействовать на конструкцию. Если в регионе наблюдается сильный ветер, необходимо укрепить конструкцию.

Особенности печи в беседке

Перед созданием описываемой конструкции важно узнать об определённых правилах проведения подобных работ:

1. Важно помнить о том, что строение в беседке необходимо защитить от осадков. Для этого важно сделать беседку таких размеров, чтобы навес защищал строение даже от косого дождя.
2. Следует помнить, что фундамент должен находиться выше уровня стояния воды.
3. При создании плана беседки важно учитывать, что около печи необходимо освободить пространство, на котором не должна находиться мебель. От строения до ближайших горючих материалов должно быть не менее 3 метров.
4. Стоит отметить, что размер конструкции, устанавливаемой в беседке, должен основываться на функциях которые на неё возлагаются

Правила составления проекта

Во время составления проекта важно учитывать, что печь для беседки из кирпича должна быть безопасной. Именно поэтому необходимо подготовить чертеж.

Согласно строительным нормативам перед топкой мангала необходимо оставить свободное пространство равное не менее 3 метрам. Стоит отметить, что по сторонам от постройки из кирпича должно быть свободное пространство не менее 1 м. Можно проектировать конструкцию таким образом, чтобы она была максимально удобной при использовании.

Зольник стоит создавать таким образом, чтобы его высота составляла минимум 45 см. Оптимальной считается высота равная 80 см. 

Типы фундаментов для беседок

При создании беседки с барбекю необходимо помнить о том, что для такого строения обязательно нужно создавать фундамент. При соединении беседки с домом необходимо помнить о том, что фундамент не должен быть соединён с основанием основного строения. Это связано с тем, что неравномерная нагрузка на фундамент может привести к его разрушению.

Чаще всего используется столбчатый фундамент. Глубина его заложения должна быть равна приблизительно 90 см. При его создании на подушку из щебня выкладываются кирпичи, соединяемые бетонным раствором.

Некоторые владельцы участков создают фундамент из буронабивных свай. Он удобен тем, что не требует большого количества денег. Часто при создании фундамента бетонируют асбестовые трубы, заглубленные в грунт и завернутые в лист рубероида.

Выбирая печь для беседки важно точно рассчитать ее размеры, чтобы в строении было достаточно места для отдыха.

Этапы создания строения

Кладка печи для беседки выполняется из красного огнеупорного кирпича. Работа по созданию конструкции выполняется в несколько этапов:

1. Сначала создается фундамент, размеры которого рассчитываются в соответствии с размерами будущего строения. Для кирпичного мангала лучше всего создавать плитный фундамент. Под него в земле выкапывается яма глубиной 35 см. Стоит отметить, что она должна быть шире дровника примерно на 10 см со всех сторон. Опалубка для фундамента может создаваться из фанеры или досок. Необходимо помнить о том, что дно ямы нужно тщательно выровнять. После этого в нее засыпается песок на высоту не менее 5 см. Дальше песок заливается слабым бетонным раствором толщиной около 3 см.
2. На следующем этапе происходит кладка печи. Первый и второй ряды определяют форму строения и размеры. Стоит помнить, что перед началом работы необходимо очертить контур будущей конструкции на фундаменте. Во время кладки используется раствор, в состав которого входят такие компоненты, как глина, песок и цемент. Подобным образом происходит создание 6 рядов.
3. При создании седьмого ряда обустраивается перекрытие печи. Для этого необходимо использовать металлические уголки, размеры которых зависят от размеров будущей печи.
4. После этого на перекрытие укладывается два ряда кирпича.
5. На следующем этапе происходит создание жаровни под мангал. Для проведения таких работ используется шамотный кирпич. На данном этапе второй ряд в мангале сдвигается внутри, из-за чего образовывается выступ, используемый для укладки шампуров.
6. На последнем этапе происходит создание еще одного перекрытия. После всех проведённых работ осуществляется создания дымохода.

Перед возведением печи для беседки с мангалом своими руками необходимо создать точный чертеж, в котором будет указано количество рядов и расположение кирпичей. Благодаря такому чертежу, можно будет создать печь собственными руками за короткий промежуток времени, не совершив ошибок.

Особенности печного комплекса

Для создания печного комплекса необходимы следующие элементы:

• дровник;
• печи с плитой;
• дымогенератор, необходимый для копчения;
• казан из чугуна;
• гриль с очагом.

Стоит отметить, что в печной комплекс может входить несколько различных печей. Отличительной особенностью таких комплексов от стандартных конструкций является наличие всех элементов на небольшом расстоянии друг от друга. Во время создания печного комплекса необходимо помнить о том, что в нем должно быть достаточно места для комфортного отдыха.

Отделочные работы

Стоит отметить, что перед фронтоном строения необходимо укладывать материал, который будет устойчив к выпадающим углям. Чаще всего используется плитка из керамогранита. Такой материал фиксируется при помощи клея. Можно оставить печь без отделки либо оштукатурить ее. Некоторые владельцы участков для отделки строения используют декоративную плитку, которая закрепляется на клей. При выборе клея важно учитывать, что он должен быть устойчивым к высоким температурам.

Многие владельцы участков, кроме разделочного столика, устанавливают в беседке дополнительные элементы. К ним можно отнести чугунную варочную поверхность или столешницу из натурального камня. Также многие устанавливают полочки и размещают крючки.

bouw.ru